Bulgarije - Druivenrassen
4 belangrijke vragen over Bulgarije - Druivenrassen
Hoe is de verdeling van de druivenrassen in Bulgarije?
- Er is meer blauw (60%) dan wit aangeplant
- Zowel inheems als international
- In jaren 50 vnl internationale rassen ivm export naar Sovjet-Unie
- In productie evenveel aangezien de witte rassen productiever zijn.
Wat zijn de meest aangeplante internationale druivenrassen van Bulgarije?
- merlot (meest aangeplant blauw), cabernet sauvignon, muscat ottonel, chardonnay, gewürztraminer, ugni blanc, riesling, sauvignon blanc, aligoté en welschriesling.
- Recentelijk zijn syrah, pinot noir en cabernet franc aangeplant. Pinot noir doet het vooral goed in het relatief koele noordwesten van het land.
- Cabernet sauvignon en merlot staan voornamelijk aangeplant in het warmere zuiden.
- De beste witte wijnen van Bulgarije komen uit het koelere oosten, met name uit productiegebieden als Schumen en Veliki Preslav
Wat is het meest aangeplante witte inheemse druivenras van Bulgarije, en welke daarna?
- Misket; Ook wel rode misket genoemd. Bulgaarse kruising van dimyat en riesling. Heeft een roze schil en is vorstbestendig. Levert wijnen op met een druivig aroma. Vooral aangeplant in de Rozenvallei
- Dimyat; Aromatisch ras, ook in Servië (smederevka)
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat zijn de karakteristieken van de blauwe druif Mavrud uit Bulgarije?
- Laatrijpend, inheems druivenras.
- Geeft dieprode, intense, tannineuze wijnen van goede kwaliteit met behoorlijk rijpingspotentieel.
- Vanwege
- zijn langzame rijping en de behoefte aan een lang groeiseizoen traditioneel vooral aangeplant in het warme zuiden (rond Plovdiv en Assenovgrad), maar nu wijdverbreid.
- Stijl wijnen: krachtig, tannines, gekruid, aards met zwarte bessen, prima rijping in eikenhout, maakt ze dan zachter en complexer.
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden