Startpagina / Samenvattingen / Hoofdstuk 22 - Centraal-Europa, Oost-Europa en voormalige Sovjet-Unie / brda-wijnen-goriska

Slovenië - Wijnbouwgebieden en herkomstbenamingen - Primorska ZGO

4 belangrijke vragen over Slovenië - Wijnbouwgebieden en herkomstbenamingen - Primorska ZGO

Primorska is onderverdeeld in 4 districten, welke?

Slovenska Istra (rond de havenplaats Koper, op het schiereiland Istrië); vooral rood
Kras (vlak bij de Italiaanse stad Triëst); vooral rood, terra rossa bodem, ijzerrijk, 70% refosk (wordt Kraski Teran genoemd)
Vipavska Dolina (de vallei van de rivier Vipava, meer landinwaarts);
Goriška Brda (ten noordwesten van Nova Gorica, een voortzetting van het Italiaanse Collio Goriziano).

Wat is een populaire rode wijn in Primorska?

In Kras is zo’n 70 procent met refošk aangeplant, die hier kraški teran wordt genoemd. Wijnen hiervan zijn diep van kleur, aromatisch, krachtig, strak en rijk aan zuren en tannine. Het bekendste voorbeeld is de populaire wijn Teran, die een PTP-status heeft. De stijl is voor veel westerse wijndrinkers even wennen.

Welke wijnen zijn in Vipavska Dolina en Goriska Brda dominant?

Witte wijnen, 60%, vanwege het relatief koele klimaat.

Wat is een specialiteit van Goriska Brda?

Een specialiteit uit Goriška Brda vormen zoete wijnen van verduc (verduzzo) en pikolit (picolit).
Zowel in Vipavska Dolina als in Goriška Brda worden goede ‘natuurlijke’ wijnen gemaakt.
In Goriška Brda wordt geëxperimenteerd met orange wines.
Veel producenten in Goriška Brda zijn georiënteerd op Italië en passen Italiaanse technieken toe.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

Hoofdstuk 22 - Centraal-Europa, Oost-Europa en voormalige Sovjet-Unie

Bekijk samenvatting