Startpagina / Samenvattingen / Hoofdstuk 6 / speeksel-patienten-organisch

Samenstelling speeksel

3 belangrijke vragen over Samenstelling speeksel

Patienten met een chronische nierinsufficientie hun speeksel is goed gebufferd? Leg uit.

Deze Patienten hebben een hoger ureum concentratie in het bloed en dus ook in het speeksel.

Speeksel heeft plasma nodig om gevormd te worden.

Door de aanwezigheid van deze elektroliet is het speeksel goed gebufferd.

(typische ademgeur)

Noem 6 organische speekselbestanddelen met antibacteriele substanties en hun belangrijkste functie

- Immoglobines: aggregeren van mo

- Lysozyme: Tast celwand bacterie aan + voorkomt vestiging nieuwe kiemen

- Agglutinines: Samenklitten van bacteriën

- Cystatine: Remt infectie, ontsteking, collageenafbraak (geprod. Gl. Submandibularis)

- Lactoferrine: remt groei c.albicans, e.coli, s.mutans = bacteriostatisch (eiwit bindt aan Fe)

- Lactoperoxidase: Blokt zuurvormende metabolisme s.mutans + lactobacillen. Remt groei S.aureus en E.coli

Noem de 3 organische speekselproteïne en hun verteringsfunctie .

- Amylase: Breekt koolhydraten af tot glucose deze wordt op zijn beurt afgebroken door bacteriën in biofilm tot zuur (bevordering cariesontwikkeling)
Ruimt ook voedselresten op (sneller uit de mond)

- Mucinen: Zorgen voor viscositeit waardoor smeerwerking en voedselbolus vergemakkelijkt

- Gustine: Basisch eiwit dat rol speelt in receptoren van smaakpapillen. Een te kort aan Zn of overmaat Cu verstoort deze werking

Amylase = 10-25% (vooral parotis uitscheiding)
Mucinen = 7-25%

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

Hoofdstuk 6

Bekijk samenvatting