Samenvatting: Hoorcolleges Microbiology & Biochemistry For Nutrition And Health

Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Hoorcolleges Microbiology & Biochemistry for Nutrition and Health

• 1 Hoorcollege 1

  Dit is een preview. Er zijn 35 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1
  Laat hier meer flashcards zien

• Mensen hebben verschillende soorten micro-organismen in hun darmen. Wat is hierbij het verschillen tussen mensen met overgewicht en mensen met een gezond gewicht.

  Mensen met overgewicht hebben meer Firmicutes bacteriën en minder Bacteriodetes soorten in hun darmen. De bacteriodetes zetten meer vetten om. Firmicutes bacteriën zetten meer calorieën om uit voedsel die in het lichaam terecht komen als overtollig vet.

• Wat is de Thiomargarita Namibiensis?

  Een bacterie die voor de kust in Namibië in het sediment op een diepte van ongeveer 100 meter voorkomt.

• Hoe groeit de Thiomargarita Namibiensis?

  Hij groeit in strengen en is voor het blote oog niet zichtbaar. Hij groeit het beste bij lage zuurstof-concentraties.

• Hoe groot is de Thiomargarita Namibiensis?

  De doorsnede van de individuele cellen is tussen de 100 en 300 micrometer (µm) met uitschieters van 750 µm.

• Wat is de samenstelling van de Thiomargarita Namibiensis?

  - Hij heeft één grote vacuole (insluitsel) waarin nitraat en een groot aantal kleinere insluitsels waarin zwavel wordt opgeslagen. Door die grote, centrale vacuole is hij zichtbaar.

  - Het cytoplasma ligt in een dunne laag, met een dikte die overeenkomt met de normale doorsnede van bacteriën, om deze vacuole heen (=aan de periferie).

• Hoe overleeft een Thiomargarita Namibiensis?

  Hij kan zuurstof én nitraat opslaan in de cel. Met beide kan hij ademhalen door bij gebrek aan zuurstof over te schakelen op het begruik van nitraat als elektronenacceptor. Hij koppelt dan de oxidatie van zwavel aan de reductie van nitraat.

• Waarvoor zijn micro-organismen belangrijk voor ons milieu?

  • ze hebben de condities op aarde voor een belangrijk deel gemaakt zoals ze nu zijn.
  • ze omvatten het grootste gedeelte van de biomassa op aarde
  • ze zijn bepalend voor de instandhouding van ons milieu (voor koolstofvastlegging en mineralisering)

• Wat zijn de karakteristieken van levende cellen/(micro)-organismen?

  1. compartimentalisatie (celindeling in verschillende compartimenten omgeven door een membraan) en metabolisme
  2. reproductie (voortplanting)
  3. differentiaties (activatie van bepaalde genen)
  4. communicatie tussen cellen
  5. bevatten van bewegende cellen
  6. evolutie

• Wat gebeurt er bij compartimentalisatie en metabolisme?

  Cellen nemen nutriënten op uit het externe milieu en transporteren ze daarnaast laten ze afvalstoffen vrij in het externe milieu. Een levende cel is dus een levend systeem.

• Wat gebeurt er bij reproductie van een cel?

  Chemicaliën uit het externe milieu worden gevormd tot nieuwe cellen met behulp van de genetische informatie in de bestaande cellen.