Infecties van het maagdarmkanaal - Voedselvergiftiging

4 belangrijke vragen over Infecties van het maagdarmkanaal - Voedselvergiftiging

Wat is een opmerkelijke eigenschap van enterotoxine van Staphylococcus aureus?

Dit enterotoxine is hittebestendig en wordt niet vernietigd door opwarmen van eten.

Voedselvergiftiging tgv ingestie van toxinen van Bacillus cereus kan lijken op  voedselvergiftiging door toxinen van S. aureus. Waarin kan een verschil worden opgemerkt?

Soms staat braken sterk op de voorgrond en soms ontstaat een syndroom met voornamelijk diarree.

Wat is meestal de oorzaak van voedselvergiftiging in kleine epidemieën?

Ingestie van enterotoxine van Clostridium perfringens type A.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat zijn twee mogelijke aanwijzingen voor de diagnose van een stafylokokkenvoedselvergiftiging?

1. De zeer korte incubatietijd
2. De anamnese (voorgeschiedenis: eten van voedsel waarin deze bacterie voor kan komen).

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo