Bakkerij
8 belangrijke vragen over Bakkerij
Wat voor soort bloem is nodig bij het bakken van brood?
Wat is de functie van water in brood?
Wat is de functie van zout in brood?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat is de functie van gist in brood?
Wat is de functie van doorslaan van brood?
Wat gebeurt er als je bloem met water mengt?
Het bakken van brood bestaat uit vier fasen. Wat gebeurt er bij de ovenrijs?
In de middenfase van het bakken van brood wordt schuim een spons. Welke twee stoffen zijn hierbij belangrijk?
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden