Zoetstoffen
5 belangrijke vragen over Zoetstoffen
Wat kunnen de voordelen van het gebruik van zoetstoffen zijn?
- minder schadelijk (tandbederf)
- weinig energie levering
- gezonder maken van product
-technische oplossingen
(goed oplosbaar, beter te verwarmen, relatieve aantal verlagen)
Wat is de verdeling van zoetstoffen?
- extensieve zoetstoffen
- intensieve zoetstoffen
Wat is de herkomst en bewerking van zetmeelzoetstoffen?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat zijn de 5 karakteristieken van zetmeelzoetstoffen?
- fructose / vruchtensuiker
- invertsuiker (mix glucose x fructose) (stroop)
- maltose / moutsuiker (bier en brood)
- dextrine-maltose (sport)
Wat is de samenstelling van extesieve zoetstoffen?
- energie leverend
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden