Fysieke toestand van groenten
17 belangrijke vragen over Fysieke toestand van groenten
Wat zijn verse, onbewerkte groenten?
- Moeten nog worden gewassen en/of gesneden
Wat zijn koel verse groenten?
- Hebben een korte houdbaarheid
Wat zijn geconserveerde groenten?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Voor mijn 1e tentamen haalde ik een 6. Toen ben ik gaan zoeken naar manieren om beter te leren en ben ik Study Smart tegen gekomen. Sindsdien heb ik een 9,0 - 8,0 - 7,6 - 8,0 - 8,0 gehaald. Ik raad het echt íédereen aan die het maar horen wil. Ik ben er zo blij mee!!
Met mijn oude methode was ik geslaagd voor maar 3 van de 8 vakken. Sinds ik mijn aantekeningen digitaal maak in study smart, ben ik voor alle vakken de éérste keer geslaagd. StudySmart neemt voor mij de stress van slagen of niet slagen weg.
Door StudySmart gaat het op zo veel vlakken beter met mij. Eerst had ik continu studiestress en ik had nergens tijd voor. Nu voel ik mij rustig en zelfverzekerd (door gebruik van het programma). Eerst haalde ik meestal een 7, nu vaak een 8 of zelfs een 9.
Hey Chris, ik wil je echt hartelijk danken voor het ontwikkelen van het platform. Ik haalde hiervoor altijd rond de 6/10 voor m'n tentamens, nu een 8,6, een 7,9 en een 7,6!!
Sinds ik Study Smart gebruik, is mijn gemiddelde 1 punt gestegen. Ik heb zelfs een statistisch vak met een 10/10 afgerond terwijl ik slecht ben in statistiek. Nu volg ik extra vakken omdat vorig jaar zo goed ging door Study Smart. Veel dank!
Sinds ik ben gaan leren met StudySmart ben ik geslaagd voor al mijn examens!!! Geen herexamens!! Eerst was ik al blij met een voldoende en nu haal ik alleen maar goede cijfers. Veel dank!
Ik heb alle vakken die ik met Study Smart heb geleerd gehaald. Met rechten ben ik van een 5 naar een 8 gegaan! Ik weet nu zeker dat ik al mijn vakken gewoon ga halen.
Ik dacht altijd dat ik goed studeerde. Mijn cijfers waren ook prima. Ik had mij nooit kunnen voorstellen dat ik zo veel beter en sneller zou studeren door het toepassen van deze vaardigheden.
Ik voel mij voor het eerst 100% zeker over de manier waarop ik leer. Ik heb nu het complete overzicht en de structuur die ik nodig had
Door Study Smart kreeg ik weer plezier in het studeren en haalde ik direct betere cijfers. Alles ging ineens beter. Ik raad Study Smart enorm aan aan scholieren en studenten.
Met dit plaform kan ik super snel en gestructueerd studeren. Ik ben nooit meer de weg kwijt in de stof of in mijn aantekeningen en maak veel sneller goede samenvattingen.
Eerst waren mijn aantekeningen een zooitje. Nu gebruik ik Study Smart en studeer ik super gestructureerd. Het helpt mij om tijd te besparen waardoor ik ook andere dingen kan doen die ik belangrijk vind.
Leerlingen die met het systeem hebben gewerkt hebben gewoon een beter resultaat behaald. Het systeem past alle leertrucjes zo toe, dat zowel de kinderen die goed scoren, maar ook zij die minder scoren, aan hun trekken komen.
Hey Chris, ik wil je enorm bedanken. Het vak waar ik vorig jaar nog net een 5,5 voor haalde, heb ik nu voor ditzelfde vak maar liefst een 9,7 gehaald! Mede dankzij jouw methode! Heel erg bedankt!
Het grootste effect is dat mijn kind veel enthousiaster is over school! Elke ouder wilt graag dat zijn kind het goed doet op school, en Study Smart draagt daar aan bij.
Dankzij StudySmart heb ik vorig jaar al mn examens gehaald en ook veel betere punten gehaald. Maar bovenal heb ik nu gewoon een heel goede studiemethode onder de knie, waarmee ik zeker weet dat ik de rest van mijn studie gewoon ga halen.
Wat houdt het reinigen van basisgroenten in?
Hoe bereid je wortelen voor op het koken?
- Schillen met dunschiller
- Uiteinden van de wortel kort afsnijden
- Voor fonds: gewassen wortelen hoeven niet geschild, enkel uiteinden verwijderen
Hoe bereidt je een ui voor om te snijden?
- Toppen van de bladeren horizontaal wegsnijden
- Rest van de schil rondom verwijderen
Hoe bereid je een prei voor om te wassen?
- De bovenste bladtoppen verwijderen.
- Indien nodig het buitenste blad verwijderen.
- Vanaf de helft van het witte gedeelte de prei insnijden tot in de kern en deze overlangs tot bovenaan opensnijden.
- De prei grondig wassen en goed laten uitlekken.
Wat zijn de stappen voor het voorbereiden van selderij?
- De bovenste bladtoppen verwijderen.
- De rest van de bladeren afsnijden voor gebruik in fonds.
- De selderij wassen en laten uitlekken.
- Indien nodig, de draden uit de stengels verwijderen.
Welke twee snijtechnieken worden getoond?
- Wiegen: mes maakt een wiegende beweging voor het fijnhakken van ingrediënten.
Wat zijn de stappen om een tomaat te snijden zoals weergegeven?
- Houd de tomaat vast met je vingers in een klauwvorm om je vingers te beschermen
- Snijd de tomaat met een glad mes door halverende snijbewegingen
Welke afmetingen hebben bâtonnets en hoe worden ze gesneden?
- Zijde van 0,5 cm
- Lengte van 4 cm
Wat is de grootte van een brunoise en hoe wordt deze snijtechniek uitgevoerd?
- Eerst in plakjes snijden
- Dan in reepjes
- Ten slotte in dobbelsteentjes
Wat is de vorm van een cocotte en hoe snijdt men groenten in deze stijl?
- Men begint met het snijden van één uiteinde van de groente om een vlakke basis te creëren.
- De groente wordt vervolgens in secties verdeeld door evenwijdige sneden te maken.
- Deze secties worden tot slot in de typerende tonvorm gesneden.
Wat wordt bedoeld met 'concasser' in de keukenterminologie?
- De stukken hebben de vorm van blokjes
- Dit proces wordt vaak gebruikt bij de bereiding van sauzen of gerechten waarbij de textuur van de ingrediënten rustiek mag zijn
Wat toont de techniek van het "dés" snijden?
- De plakken vervolgens in repen snijden.
- Uiteindelijk de repen in blokjes snijden.
Wat wordt bedoeld met 'émincer' in de keuken?
- Bijvoorbeeld het in dunne plakjes snijden van prei zoals getoond.
Wat wordt er bedoeld met 'en losanges' bij het snijden van groente of fruit?
- Eerst worden de groenten of fruit in schuine schijven gesneden.
- Vervolgens snijdt men deze schijven in ruitjes door het mes in een andere hoek te plaatsen.
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
