Composition - Moleculair niveau
10 belangrijke vragen over Composition - Moleculair niveau
Wat houdt het moleculair niveau in?
opgedeeld in verschillende categorieën
- water (Aqueous, A)
- lipiden (lipids, L)
- proteïnen (prooien, Pro)
- mineralen (Minerals, M)
- glycogeen (meestal niet erbij)
Wat zijn de kenmerken van water op moleculair niveau?
- meest overvloedige chemische component (±60% LG)
- totaal lichaamswater onderverdeeld in 2 compartimenten:
- extracellulair (±26% LG)
- intracellulair (±34% LG)
- totaal lichaamswater kan op directe wijze gemeten worden (isotoop-dilutietechnieken) en indirect geëstimeerdworden aan de hand van verschillende procedures (o.a. bio-elektrische impedantie)
- densiteit van water = 0.994 g/cm3(37°C) KENNEN
Wat zijn de kenmerken van lipiden op moleculair niveau?
- Lipiden = NIET vet
- lipiden = groep van chemische verbindingen die niet oplosbaar zijn in water, maar wel in organische solventenzoals o.a. ether en benzeen
- vet = synoniem voor triglyceriden ( 90% van totaal aan lichaamslipiden)
- essentiële lipiden
- niet-essentiële lipiden
- totaal aan lipiden = 10% essentiële en 90 niet essentiële
- densiteit van triglyceriden = 0.90 g/cm3(37°C) KENNEN
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Welke fysiologische lipiden kunnen we onderverdelen?
- Niet-essentiele: voorzien het lichaam van een thermische isolatie en een opslagdepot voor brandstof
- essentiële: staan in voor de vorming van celmembraan
Hoe gaan we het lipiden gehalte in het lichaam bepalen?
- totaal aan lipiden in het lichaam kan niet direct worden gemeten, maar wel indirect worden geëstimeerd op basis van o.a. bepaling van lichaamsdensiteit (cfr. densitometrie: hydrostatische weging & BOD POD; niveau 5: gehele lichaam niveau)
- via niveau 5 ga je niveau 2 berekenen
- hierbij uitgaan van de volgende 2 assumpties:
- densiteit van vetmassa = 0.9 g/cm3
- densiteit van vet-vrijemassa = 1.1 g/cm3 (als er verder geen specificaties zijn gegeven)
Wat zijn de kenmerken van proteïnen?
- term voor nagenoeg alle moleculen die stikstof (Nitrogen, N) bevatten
- kunnen niet direct gemeten worden, maar wel geëstimeerd worden d.m.v. het totaal aan stikstof op het atomisch niveau te bepalen (d.m.v. neutron activationanalyses)
- hierbij uitgaan van 2 assumpties:-alle N is aanwezig in de proteïnen -16% van het proteïne is N
- densiteit van proteïne = 1.34 g/cm3(37°C) KENNEN
Wat zijn de eigenschappen van mineralen op moleculair niveau?
- categorie van anorganische componenten bestaande uit:
- metaalelementen (o.a. Ca, Na, K)
- niet-metaalelementen (o.a. O, P, Cl)
- mineraal wordt opgesplitst in 2 categorieen:
- beenachtig mineraal (osseousmineral)
- extra-beenachtig mineraal (extraosseousmineral); bevat o.a. K, Na, Cl
- beenachtig mineraal = belangrijkste component, bestaande uit o.a. calciumhydroxyapatiet: bevat > 99% van totale lichaams Ca en ±86% van totale lichaams P
- beenachtig mineraal kan direct gemeten worden d.m.v. DXA-scan
- densiteit van mineraal = 3.038 g/cm3(37°C) kENNEN
Wat zijn de kenmerken van glycogeen? Niet zo belangrijk
- primaire opslagplaats van koolhydraten
- bevindt zich vnl. in skeletspier (ca. 1% WW) en lever (ca. 2.2% WW)
- gemiddelde densiteit van glycogeen = 1.52 g/cm3(37°C) NIET KENNEN
- glycogeen is normaal ±400 g en is niet opgenomen in ‘thereferenceman' en ook niet in de formule van SIRI (zie later)
Hoe wordt het lichaamsgewicht op moleculair niveau berekend?
3 andere gerelateerde vergelijkingen zijn mogelijk
- gewicht = A + droog gewicht
- gewicht = L + lipide-vrije massa
- gewicht = Ln + Le + lipide-vrije massa
Ln = niet essentiële = vet
Le + lipide-vrije massa = vet-vrije massa
Wat is het vetpercentage op moleculair niveau?
= % triglyceriden tov lichaamsgewicht
als men spreekt over vetpercentage doet men dus een uitspraak over de relatieve samenstelling van het lichaam op MOLECULAIR niveau
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden