Het ideale voedingspatroon - Schadelijke ingredienten uit bewerkte (kinder)voeding - Vetten
3 belangrijke vragen over Het ideale voedingspatroon - Schadelijke ingredienten uit bewerkte (kinder)voeding - Vetten
Wat is het probleem met vetten in het westerse eetpatroon?
-Er worden veel vetten uit bewerkte voedingsmiddelen gegeten (omega 6 niet stabiel en bij bereiding van product verhit, waardoor transvetten en andere schadelijke vetverbindingen worden gevormd).
-Er worden te weinig gezonde vetten gegeten uit vis noten, zaden en olijfolie
Voordeel van tweede type is dat ze ook vitaminen en mineralen leveren.
-Er worden te weinig gezonde vetten gegeten uit vis noten, zaden en olijfolie
Voordeel van tweede type is dat ze ook vitaminen en mineralen leveren.
Welke verzadigde vetten zijn verstandig om te gebruiken?
-klein beetje per dag is voldoende: grasboter, kokosolie, gevogelte.
Het overschot dat binnenkomt wordt opgeslagen in vetcellen.
Het overschot dat binnenkomt wordt opgeslagen in vetcellen.
Bij een tekort aan vezels wat zijn de risico's hiervan?
-butyraat wordt gebruikt als energiebron en als bouwstof voor darmmucosa. Productie hiervan is afhankelijk van vezels.
-zuurgraad van de darmen raakt verstoord door gebrek van korteketenvetzuren. Hierdoor krijgen pathogene bacteriën meer ruimte.
-hypothese dat vezels beschermen tegen oa darmkanker.
-afname diversiteit darmflora
-kan leiden tot toename bacteriën die darmmucosa afbreken. Verminderde immuunfunctie, slechter darmherstel en verhoogd risico ziekten.
-zuurgraad van de darmen raakt verstoord door gebrek van korteketenvetzuren. Hierdoor krijgen pathogene bacteriën meer ruimte.
-hypothese dat vezels beschermen tegen oa darmkanker.
-afname diversiteit darmflora
-kan leiden tot toename bacteriën die darmmucosa afbreken. Verminderde immuunfunctie, slechter darmherstel en verhoogd risico ziekten.
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
