Voederanalyse
12 belangrijke vragen over Voederanalyse
Wat zijn belangrijke dingen waarnaar er wordt gekeken bij de voederkwaliteit?
- Energetische waarde
- Verteerbaarheid
- Voedingscomponenten
Welke mogelijkheden zijn er om de fysiologische relevante voedselverwerking in dieren te achterhalen?
- In vivo
- In sacco
- In vitro
- Chemische analyse
Wat gebeurd er bij "chemische analyse"?
- Uitgangspunt is steeds vertering van voeder (fysiologie)
- Doel is om voorspellend te zijn voor wat er in vivo en bij echt levend dier gebeurd
- De fysiologisch relevante fracties (in termen van energie & verteerbaarheid) bepalen
- Ruwe vezels, suikers
- Je krijgt een gestandaardiseerde vergelijkingsbasis voor voeders
- Veel gebruikte methode is de proximaatanalyse
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Welke suikers zijn moeilijk verteerbaar?
- Cellulose: lineair, onvertakt, 10.000-15.000 D-glucose units, β-1,4
- Hemicellulose: vertakt, kortere ketens, heteropolysaccharide, β-1,4, verteerbaarheid hangt af v/d soort en van welke plant de hemicellulose afkomstig is
- Lignine: zeer complex, totaal onverteerbaar
Hoe verloopt het stappenplan v/d Weende analyse?
- Vocht
- Drooggewicht
- Eiwitgehalte
- Ether extractie
- Ruwe vezels
Wat gebeurd er bij de 1e stap - vocht?
- Voederstaal drogen & drooggewicht bepalen
- Voederstaal wegen en in oven steken voor 4 uur lang bij 103 graden
- CW (vocht) = gewicht voeder - DM (droogewicht)
- Berekende waarde
Wat gebeurd er bij de 2e stap - drooggewicht?
- Je gaat het voederstaal verassen: koolstof verwijderen
- Dit doen door voederstaal 4 uur lang bij 550 graden in een oven te steken
- Hierbij wordt al het organische materiaal verbrand en verdwijnt. Hetgeen wat overblijft zijn de assen = minerale componenten
- Weer het drooggewicht (nu as) bepalen
- OM (organische stof) = DM (droge stof) - CA (as)
- DM gewogen voor en na verassen en het verschil = CA
Wat gebeurd er bij de 4e stap - ether extractie?
- Cholesterol, schildklierhormonen en andere lipoïden stoffen worden opgelost in ether
- De ether wordt geëvaporeerd (verdampt) en zo lipoïde stoffen blijven achter en en worden gemeten
- EE = gewicht van het overgebleven residu
- Blijft weer een ruwe schatting, want niet enkel lipiden worden gemeten, maar gewoon lipoïde stoffen in het algemeen (alle stoffen die in ether oplossen)
- Extractie van lipoïde stoffen met ether. Solvent gebruiken waar vetten goed in oplossen
Wat gebeurd er bij de 5e stap - ruwe vezels?
- Het voeder wordt in een zuur en base opgelost
- Gewicht van het residu dat achterblijft na filteren oplossing is de hoeveelheid ruwe vezels (CF)
- NFE = OM-CP-EE-CF
- Geen verdere analyse voor NFE, deze wordt gewoon brekend
Welke analyses zijn er voor een proximaatanalyse?
- Weende analyse
- Van Soest analyse
- NIRS
Wat zijn de nadelen van NIRS?
- Het verkregen spectrum is een som van overlappende pieken
- Er wordt maar 1 lichtgevoeligheid gemeten, dus maar 1 geïntegreerd patroon. Hoe het profiel tot stand is gekomen, is dan ook de vraag
- Om hierachter te komen is kalibratie per product (eiwit/suikers) en per parameter noodzakelijk
- Vervolgens met deze waarden kan er bepaald worden hoe de verkregen waarden v/h voedsel tot stand is gekomen
- Je kan te maken krijgen met scatter effecten van het staaloppervlak
- Kalibratie per product (matrix) en per parameter is noodzakelijk
Wat zijn de voordelen van NIRS?
- Het is een snelle techniek: resultaat binnen 1 minuut verkregen
- 1 spectrum kan gebruikt worden om verschillende parameters te bepalen
- Er is weinig monstervoorbereiding nodig
- Het is een propere techniek, omdat er geen chemicaliën aan te pas komen
- Niet-destructief: staal blijft beschikbaar na analyse
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden