Startpagina / Samenvattingen / Krause's Food & the Nutrition Care Process / afvallen-eiwit-afbraakproducten

Diabetes - Richtlijn Overgewicht en obesitas

4 belangrijke vragen over Diabetes - Richtlijn Overgewicht en obesitas

Welke stoffen, die van nature in de voeding voorkomen, hebben een positieve invloed op gewichtsverlies?

Cafeïne (3 koppen/dag)
Capsaïcine (in combinatie met cafeïne en groene thee)
Epigallocatechine 3-gallaat (uit groene thee, 2 koppen/dag)

Welke rol speel eiwit bij het in standhouden van overgewicht/obesitas?

Het eiwit wordt deels omgezet in glucose en levert op die wijze energie en kan zo bijdragen aan de vetopslag.
Een overmaat aan eiwit leidt ook tot een toegenomen aanmaak van groeihormoon, waardoor het ontstaan van overgewicht en obesitas nog meer wordt bevorderd.
Een te lage inname aan eiwitten, kan het afvallen belemmeren, maar ook de weerstand verlagen.

Welke zijn de manieren die een eetbui kunnen uitlokken?

Onregelmatig eetpatroon (daling van de koolhydratenreserve in de lever en spieren zorgt voor een eetbui).
Emotionele disbalans (grote hoeveelheden koolhydraten maakt de patiënt rustig, de serotoninespiegel stijgt en de stemming verbetert).

Waarom is voldoende drinken cruciaal voor het afvallen?

Tijdens het afvallen proces komen afbraakproducten vrij.
Deze afbraakproducten worden afgevoerd via de urine.
Als er onvoldoende gedronken wordt, kunnen de afbraakproducten niet goed afgescheiden worden en blijven circuleren in het bloed.
Om de homeostase niet in gevaar te brengen zal de vetafbraak bij slecht drinken stagneren.
Een goede hoeveelheid vocht is 2 liter per dag.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

Krause's Food & the Nutrition Care Process | 9781437722338 | L Kathleen Mahan, et al

Bekijk samenvatting