Vervolg : Recall en traceerbaarheid
4 belangrijke vragen over Vervolg : Recall en traceerbaarheid
Wat is de definitie van recall?
Wanneer vindt een recall plaats?
- Als vastgesteld is dat er een onaanvaardbaar gezondheidsrisico (voedselveiligheidsprobleem) is verbonden aan het voedingsmiddel dat te koop is voor de consument.
- Als een bepaald aspect van het voedingsmiddel in strijd is met de wet.
Kan plaatsvinden zonder enig bewijs van een consument waarvan de gezondheid via voedsel is aangetast.
ALV: principes voor ketentracering
- Elke schakel moet beschikken over een Identificatie en Registratiesysteem dat tracering mogelijk maakt.
- Elke schakel moet informatie bijhouden en desgevraagd kunnen doorgeven.
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Traceerbaarheid: wat is de prodcedure en waaruit bestaat die?
- Nauwkeurig en goed gecoördineerd geheel van activiteiten beschrijven dat zeer snel en efficiënt kan worden uitgevoerd
- Bedrijf moet een crisismanagement team hebben
- De recall-procedure moet periodiek getest worden om de doeltreffendheid ervan te bepalen
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden