Kwaliteitszorg : Quality Management
3 belangrijke vragen over Kwaliteitszorg : Quality Management
Hoe is de voedselveiligheid in NL geregeld/opgebouwd?
- EFSA -> Europese Commissie
- ALV: Algemene Levensmiddelen Verordening
- Nederlandse Warenwet
+ bedrijfseigen voedselveiligheidsplannen en kwaliteitssystemen -> controle door NVWA
Algemene Levensmiddelen Verordening (ALV)
- Eisen aan de hele productieketen
- General Food Law (GFW)
- wijze waarop geproduceerd moet worden
- eisen aan de verpakking
- traceerbaarheid
- meldingsplicht als producten onveilig zijn
Argumenten en valkuilen voor kwaliteitszorg
Argumenten
- Wettelijke verplichting
- Klanten eisen het
- Constante productkwaliteit
- Heldere organisatie
- (Minder verspilling is lagere kosten)
Valkuilen
- Tegenwerking door eigen medewerkers
- Minder flexibele organisatie door teveel procedures
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
