Startpagina / Samenvattingen / Class notes - Les 10 Basiskennis voor de natuurvoedingsadviseur / voeding-verzadigd-koolhydraten

Protocol orthomoleculaire basisvoeding

5 belangrijke vragen over Protocol orthomoleculaire basisvoeding

Door het voorkomen van verzuring en ontstekingen en door ervoor te zorgen dat vrije radicalen geen schade kunnen berokkenen, zal ons lichaam beter functioneren.
Wat zijn de noodzakelijke uitgangspunten volgens de moleculaire voedingsleer om dit te bewerkstelligen?

De voeding bevat voldoende brandstoffen (koolhydraten, eiwitten, vetten)
De voeding bevat de juiste koolhydraten.
De voeding bevat de goede vetzuren, in de juiste balans
De voeding bevat voldoende bouwstoffen (eiwitten en vetten) en van de goed soort
De voeding bevat de macronutriënten in de goede verhoudingen.
De voeding bevat voldoende micronutriënten
De voeding bevat geen anorganische toevoegingen
De voeding zoveel mogelijk onbewerkt gebruiken
De voeding levert een basisch overschot op

Wat zijn de gevolgen van het eten van geraffineerde koolhydraten?

Ze hebben geen voedingswaarde
Door gebrek aan vezels grote invloed op stijging bloedsuikerspiegel
Voor de verbranding zijn stoffen nodig die wij uit de bioreservers van ons lichaam halen, met het risico op toenemende tekorten aan micronutriënten.

Wat is het gevolg van een disbalans in inname van (on)verzadigde verzuren?

Bij verbranding van verzadigde vetzuren (vooral energieffunctie, niet zozeer opbouw) heb je onverzadigde nodig.
Bij een tekort daarvan, zet het verzadigd vet zich af aan de vaatwanden en in de organen.

Onverzadigde vetzuren heb je nodig om je cellen flexibel te houden zodat ze hun functie kunnen uitvoeren.

Hoe kun je ervoor zorgen dat de voeding voldoende micronutriënten bevat?

Biologisch groente en fruit
Verwijderen van bepaalde vitamine- en mineralenrovers uit het voedingspatroon
Gunstige combinaties van voedingsmiddelen, zodat optimaal geprofiteerd kan worden van de nog aanwezige micronutriënten.
Suppletie is helaas nodig omdat de kwaliteit van de westerse voeding zo achteruit gegaan is.

Waarom zijn ‘pakjes en zakjes’ zo ongezond?

Ze bevatten lichaamsvreemde toevoegingen die voortdurend ongewenste afweerreacties oproepen.
Dit kan leiden tot allergieën en overbelasting van de lever.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

Les 10 Basiskennis voor de natuurvoedingsadviseur

Bekijk samenvatting