Peulvruchten - Inleiding

4 belangrijke vragen over Peulvruchten - Inleiding

Noem 3 soorten gedroogde peulvruchten

  1. Witte en bruine bonen
  2. Kapucijners
  3. Kidneybonen

Wanneer is het groente en wanneer peulvruchten?

  • Verse onrijpe GROENE peulvruchten = GROENTE omdat ze daar qua gezondheidseffecten op lijken VB doperwten, sperziebonen, snijbonen, peultjes
  • Zaden die in gedroogde en rijpe toestand worden gegeten = PEULVRUCHTEN VB bruine bonen, kikkererwten, linzen

Wanneer zijn peulvruchten schadelijk voor de gezondheid?

  • Als ze rauw of onvoldoende verhit worden gegeten
  • Peulvruchten bevatten lectines of hemagglutininen --> zijn giftig voor de mens
  • Kunnen oa samenklontering van rode bloedlichaampjes veroorzaken
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Waaruit bestaan peulvruchten globaal?

  • Water
  • Eiwit
  • Vet
  • Koolhydraten

Precieze samenstelling verschilt per soort

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo