Startpagina / Samenvattingen / Levenswetenschappen 2: fysiologie / moleculen-cellen-blaasje

Cellen - Uitwisseling van water en stoffen tussen cel en omgeving

4 belangrijke vragen over Cellen - Uitwisseling van water en stoffen tussen cel en omgeving

Cellen van prokaryoten en eukaryoten zijn omgeven door

Membranen. Deze bestaan uit een dubbellaag van fosfolipiden, moleculen met twee niet-polaire vetzuurstaarten en een polaire kop. De staarten vormen de binnenzijde, en de laag met de kop de buitenzijde.

Voor welke stoffen vormt de dubbellaag van fosfolipiden een barrière en welke stoffen worden wel doorgelaten?

De dubbellaag van fosfolipiden vormt een barrière voor stoffen die inwater zijn opgelost.
Kleine ongeladen moleculen, zoals opgeloste zuurstof, worden goed doorgelaten, maar grotere moleculen, zoals glucose, of geladen deeltjes, zoals natrium, kalium en calcium ionen, passeren niet of nauwelijks.

Geladen deeltjes diffunderen

Met een snelheid die afhankelijk is van de elektrochemische gradient, ook bepaald door concentratieverschillen en elektrische potentiaal

Welke methoden gebruiken cellen om voedsel op te nemen?

Sommige cellen zijn in staat om organische moleculen uit de omgeving te absorberen door het celmembraan.
Veel eukaryote cellen beschikken over een tweede methode om voedsel op te nemen, namelijk endocytose. Daarbij worden voedseldeeltjes van buiten ingevangen in een blaasje dat uit een stukje van het celmembraan is gevormd. De voedseldeeltjes worden afgebroken in het blaasje en passeren dan het membraan van dat blaasje. Eventuele afvalstoffenkunnen worden verwijderd door het omgekeerde proces, exocytose, waarbij het blaasje weer wordt opgenomen in het celmembraan en de inhoud buiten de cel achterblijft.