Alfalfa

12 belangrijke vragen over Alfalfa

Waarvoor werd alfalfa aanvankelijk hoofdzakelijk gebruikt?

Aanvankelijk werd alfalfa hoofdzakelijk gebruikt als veevoer (in het
bijzonder voor paarden), bodemverbeteraar, groenbesmester en
medicijnen.

Welke toepassingen van alfalfa zijn recent bijgekomen?

Recent wordt alfalfa ook toegepast om overtollige stikstof uit
de bodem te halen, residuen van herbiciden af te breken, zware metalen
uit de bodem te halen, en wordt een belangrijk deel van het zaad
gebruikt voor de productie van kiemen (voor menselijke consumptie).

Wat gaan de toepassingen in de toekomst worden voor alfalfa?

De toepassing van het reinigen van de bodem wordt nog verder
ontwikkeld. Verder lijken er tal van mogelijkheden voor de productie
van stoffen, zoals enzymen en vaccins, en voor de toepassing van
alfalfavezels voor papier en afbreekbare plastics.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

In hoeverre bevatten alfalfazaden hoogwaardige voedingsstoffen?

Ongeveer 40% eiwitten (van het drooggewicht) en 10% vet. Sojabonen
bevatten ongeveer evenveel eiwit, maar wat meer vet. Peulvruchten
bevatten gemiddeld ongeveer 20% eiwit, 2% vet, 45% zetmeel en 25%
vezels. 

Hoe langdurig kan alfalfa worden gekweekt?

Alfalfa kan langdurig worden verbouwd op hetzelfde land. Na zaaien
kan het gewas gedurende 10, 30 of zelfs 80 jaar geoogst of beweid
worden. Het wordt vooral gemaaid, tot zes maal per jaar. Het kan
vervolgens direct worden gevoerd, gedroogd (hooi) of ingekuild
(melkzure gisting). Het beste tijdstip om te maaien ligt juist voor de
bloei.

In welke vorm kan alfalfa goed gebruikt worden voor vee?

Aanvankelijk werd gedacht dat alfalfa ongeschikt is om het vee op
te weiden. Met name op de Argentijnse ranches is gebleken dat het vee
er ook goed op kan grazen.

Onder welke milieuomstandigheden kan alfalfa goed worden verbouwd?

De bodem moet doorlatend zijn, niet nat, niet zuur (een vrij hoge pH) en
enigszins kalkhoudend. Het wortelstelsel is erg goed ontwikkeld en ook
in staat om bij lage grondwaterniveaus voldoende vocht op te nemen. De
rassen die aanvankelijk werden gebruikt, waren nauwelijks bestand
tegen vorst, maar rassen die later werden verzameld (o.a. uit Siberië)
kunnen ook worden geteeld in gebieden met koude en lange winters

Wat waren de belangrijkste problemen bij de teelt in de gebieden waar alfalfa werd ingevoerd?

Winterhardheid, te natte en te zure bodems, resistentie tegen ziekten,
maar ook resistentie tegen droogte.

Welke typen bleken het best bestand te zijn tegen koude winters?

De rassen die uit Zwitserland en Siberië afkomstig waren en ook de
natuurlijke hybriden tussen Medicago sativa en M. falcata. De
winterhardheid kon worden verbeterd door kunstmatige selectie.

Hoe groot is het huidige wereldareaal alfalfa in vergelijking met Nederland?

Het wereldareaal is ongeveer 80 miljoen acres, dus 32 miljoen ha, een
gebied met een oppervlakte van 8 maal Nederland. Het areaal in de VS is
22 miljoen acres, dus 8,8 ha, ongeveer 0,9% van de totale oppervlakte van
de VS.

Waarop berust de milieureinigende werking van de alfalfaplant?

Daarbij speelt het sterk vertakte wortelstelsel een belangrijke rol met de
wortelknolletjes die een ideale omgeving vormen voor micro‐
organismen. Nieuwe milieukundige toepassingen kunnen worden
ontwikkeld door selectie/genetische manipulatie in plantenrassen en/of
in de bacteriestammen die in de wortelknolletjes voorkomen.

Hoe werkt de symbiose tussen leguminosen en wortelknolbacterien? In hoeverre zijn deze "partners"autotroof en heterotroof?

De leguminosen kunnen goed groeien zonder wortelknolbacteriën als er
voldoende stikstof in de bodem zit. De planten zijn daarom volledig
autotroof. Ten opzichte van veel andere planten zijn ze in het voordeel
op bodems met erg weinig of geen stikstof. Ze krijgen hun stikstof dan
via de stikstoffixerende en nitrificerende bacteriën in de wortelknolletjes.
Daartoe moeten de planten wel voedsel (organische stof) afstaan aan
deze wortelknolbacteriën. Die kunnen alleen functioneren als ze
organische stof (met name suikers) kunnen opnemen. Ze zijn dus
heterotroof.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo