Samenvatting: Lkt: Voedingsleer

Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van LKT: Voedingsleer

• 1 Anatomie

• 1.2 spijsverteringsstelsel

  Dit is een preview. Er zijn 7 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.2
  Laat hier meer flashcards zien

• Welke klieren scheiden hun secreet af in het spijsverteringsstelsel?

  Speekselklieren in de mond, de lever en de alvleesklier.

• 1.2.1.1.1.1 Schijf van vijf

  Dit is een preview. Er zijn 12 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.2.1.1.1.1
  Laat hier meer flashcards zien

• Bij deze techniek kunnen niet oplosbare vaste stoffen scheiden van vloeistof. Bijvoorbeeld scheiden van zand en water. Hoe heet deze techniek?

  Filtratie

• Bij deze techniek wordt het mengsel heel snel rondgedraaid zodat de stoffen samenkomen. Bijvoorbeeld als water en olie gemengd moeten worden.

  Centrifugeren

• 1.5 slokdarm

  Dit is een preview. Er zijn 2 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.5
  Laat hier meer flashcards zien

• Hoe heet de kringspier die dit zuur doorlaat naar de slokdarm?

  Maagmond (cardia)

• De voedselbrij doet er enige tijd over om het hele verteringsstelsel te passeren. Hierbij spelen peristaltische bewegingen een rol.  In de darmwand bevinden zich kringspieren en lengtespieren. Welke van deze spieren zijn betrokken bij de peristaltische bewegingen?

  Zowel kring als lengte spieren

• 1.6 maag

  Dit is een preview. Er zijn 17 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.6
  Laat hier meer flashcards zien

• Aar bestaat de middenlaag van maag uit?

  Gladde spieren

• Wat scheiden de klieren van de maagwand?

  Maagsap of slijmlaag

• Waarom is de wand van de maag bestand tegen enzymen?

  Door de aanwezigheid van de slijmlaag

• Het maagsap van de lebmaag bevat dezelfde stoffen als het maagsap van de mens. Over het effect van dit lebmaagsap op de spijsbrij worden de volgende uitspraken gedaan:Door maagzuur uit het lebmaagsap worden enzymen van de bacteriën in de spijsbrij onwerkzaam gemaakt.Door enzymen uit het lebmaagsap worden eiwitten in de spijsbrij verteerd.Door maagzuur uit het lebmaagsap worden vrijwel alle bacteriën in de spijsbrij actief.Welke van deze uitspraken is of welke uitspraken zijn juist?

  Alleen 1 en 2

• Waardoor worden eiwitten gesplitst in kleinere polipeptiden?

  Pepsine