De in water oplosbare vitamines - De B-vitamines
11 belangrijke vragen over De in water oplosbare vitamines - De B-vitamines
In welke voedingsmiddelen komt vitamine B1 voor?
- volkoren graanproducten
- peulvruchten
- aardappelen
- varkensvlees
- noten
- zilvervliesrijst
- (bier) gist.
Welke mensen zijn risicogroepen voor vitamine B1 tekort? (B1-hypovitaminose)
- mensen die veel geraffineerde (graan)producten gebruiken, zoals witbrood, suiker, snoepgoed; deze producten bevatten geen of weinig vitamine B1.
- mensen met opnamestoornissen, bijv ten gevolge van een darmontsteking.
- mensen met een te geringe maagzuurproductie.
- alcoholisten die zich naast alcoholmisbruik slecht voeden. Akcohol verhindert het actieve transport van vitamine B1 door de darmwand.
Welke mensen lopen het risico op een vitamine B3-tekort?
- Mensen in landen waar mais hoofdvoedsel is. Mais bevat wel niacine, maar dan in een vorm die die niet kan worden benut door het lichaam.
- Mensen met langdurige diarree
- Mensen met levercirrose (cirrose=verschrompeling)
- Alcoholisten
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Welke mensen lopen een risico op vitamine B5 tekort?
Wie lopen er risico op een vitamine B6 tekort?
- Mensen die bepaalde medicijnen gebruiken tegen t.b.c. en tegen de ziekte van Parkinson
- Vrouwen vlak voor de menstruatie (premenstrueel syndroom)
- Zwangere vrouwen
Waar komt biotine (vitamine B8) in voor?
- gist
- zilvervliesrijst
- eieren, met name de dooier
- orgaanvlees, met name lever
- paddenstoelen
- melk
- noten en pinda's
In welke voedingsmiddelen komt foliumzuur voor?
- bladgroenten (folium=blad)
- orgaanvlees, met name lever en nier
- volkoren graanproducten
- gist
- noten
- fruit
- onze eigen darmbacteriën maken foliumzuur.
Wat zijn verschijnselen bij een foliumzuur tekort? (foliumzuurhypovitaminoseverschijnselen)
- macrocytaire anemie; macrocytair=te grote rode bloedlichaampjes.
- slijmvliesontstekingen
- vermoeidheid
- eetlustgebrek
- geboorteafwijkingen, met name open ruggetje.
Wat zijn risicogroepen voor foliumzuurhypovitaminose?
Wat zijn B12-hypovitaminoseverschijnselen?
- Pernicieuze anemie (pernicieus=verderfelijk, anemie=bloedarmoede)
- In een later stadium treden neurologische afwijkingen op ten gevolge van beschadiging van het zenuwweefsel. Verschijnselen kunnen zijn; vergeetachtigheid, wanen, ongevoeligheid of prikkelingen in lichaamsdelen.
Wat zijn de risicogroepen voor een vitamine B12 tekort?
- mensen bij wie (een deel van) de maag is verwijderd (geen intrinsiek factor meer)
- mensen die totaal geen dierlijke producten willen gebruiken (=veganisme)
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden