Samenvatting: Menno Henselmans

Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Menno Henselmans

• 1 Energie

  Dit is een preview. Er zijn 33 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1
  Laat hier meer flashcards zien

• Wat is adaptieve thermogenese? (AT: aanpassing in warmteproductie)

  Wanneer je slanker wordt daalt je metabolisme sneller dan je zou verwachten door de afname in energie-inname (TEF) en het verlies aan lichaamsmassa (BMR) die optreden tijdens het dieten..

• Wat is Thermisch Effect van voeding (ook wel DIT diet-induced thermogenesis)?

  Het deel van de energie-inname uit voeding die je lichaam verbrandt om de voeding te metaboliseren. Het wordt gemeten als vermenigvuldiging:
  REE=BMR * TEF

• Wat zijn de richtlijnen om energie-overschot aan te passen?

  - als iemand boven de verwachte mate van gewichtstoename is, de krachtontwikkeling goed is en ze geen vet opbouwen, dan verhogen we de energie-inname
  - Als iemands progressie niet beter is dan verwacht en ze nog steeds geen vet opbouwen, wees dan niet bang om iemands calorie-inname te pushen tot het punt dat ze wat vetmassa opbouwen. De minimale hoeveelheid vettoename die je kunt bereiken is over het algemeen de sweet spot voor een bulk 
  - Als iemand consistent meer dan een beetje vet opbouwt van week tot week, verlaag de energie-inname dan ook om onnodige vettoename te voorkomen

• 3 Eiwit

  Dit is een preview. Er zijn 24 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 3
  Laat hier meer flashcards zien

• Hoe worden eiwitten gemetaboliseerd?

  Nadat je ze hebt verteerd, dienen voedingseiwitten als bronnen van aminozuren en extra stikstof om niet-essentiële aminozuren en stikstofhoudende verbindingen in het lichaam te maken.

• Wat zijn de 2 belangrijkste bepalers van eiwitkwaliteit:

  1. De aminozuursamenstelling: hoogwaardige eiwitbronnen leveren aminozuren in vergelijkbare verhoudingen als dat het lichaam ze nodig heeft en bevatten alle aminozuren die we nodig hebben, met name de essentiële aminozuren. 
  2. De verteerbaarheid ervan. Als ons lichaam de aminozuren niet kan verteren kan het ze niet opnemen en metaboliseren.

• We zouden maximale spiergroei moeten kunnen stimuleren met 3 of zelfs 2 maaltijden per dag, mits ze aan 2 voorwaarden voldoen, welke zijn dat?

  1. Je eet gemixte maaltijden van voornamelijk volledige, onbewerkte producten, dus niet alleen eiwitpoeder
  2. Je synchroniseert je eiwitinname ruwweg met de capaciteit die je lichaam heeft om spiereiwitsynthese te verhogen. Je neemt dus meer eiwit tijdens de periode post-workout, pre-bed en na lange periode van vasten.

• Wat zijn de richtlijnen voor gevast trainen?

  - voor hardtrainende personen minimaal 0,3 g/kg volledige eiwitten + aantal gram koolhydraten
  - gevordere sporters, sporters met laag trainingsfrequentie en gevaste sporters hebben meer nodig 
  - vrouwen lijden minder van gevast trainen door hun lagere eiwitafbraak en eiwitoxidatie

• Benoem 2 factoren die de eiwitbehoefte van veganisten verhogen?

  1. Geen enkele plantaardige eiwitbron heeft alle essentiële aminozuren in de ideale verhouding voor menselijke behoeften
  2.  De verteerbaarheid/opneembaarheid is lager dan die van dierlijke eiwitten

• Waarom leidt het overeten van eiwit niet tot conversie van eiwit naar vet maar nog steeds leidt tot vettoename?

  Overtollige aminozuren worden normaliter geoxideerd ipv dat ze als vet opgeslagen worden. Hierdoor komen echter meer vetzuren vrij om als vet op te slaan bij een energieoverschot (of omzet van koolhydraten in vet).

• Wat is het anabolic window?

  Is een vertraging van het muscle-full effect, dat gedurende een bepaalde periode na een training voor verhoogde spiereiwitsynthese zorgt.