Alcohol - Aanwezigheid in Voedingsmiddelen

5 belangrijke vragen over Alcohol - Aanwezigheid in Voedingsmiddelen

Wat zijn alcoholische dranken?

Alcoholische dranken zijn dranken die een grote of kleine hoeveelheid ethylalcohol (ethanol, 'gewone' alcohol) bevatten.

Wat zijn zwak alcoholische dranken?

Zwak alcoholische dranken hebben een alcoholgehalte tot 15% (bier, wijn, sherry, port, vermout, breezers, shooters en alcopops).

Wat zijn sterk alcoholische dranken?

Sterk alcoholische (gedistilleerde) dranken hebben een alcoholgehalte tussen de 15 en 50% (jenever, cognac, rum, whisky, likeuren).

  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Hoeveel alcohol bevat een glas alcoholhoudende drank gemiddeld?

Hoewel elke alcoholhoudende drank zijn eigen alcoholgehalte heeft, bevat elk glas alcoholhoudende drank ca. 10 g alcohol. Alcoholhoudende drank met een hoog alcoholgehalte wordt in een kleiner glas geschonken dan alcoholhoudende drank met een laag alcoholgehalte.

Welke producten - anders dan alcoholhoudende drank - bevatten alcohol?

Voorbeelden zijn rumbonen en kersenbonbons, en nagerechten zoals tiramisu en sommige soorten pudding en bavarois. Soms worden alcoholische dranken gebruik bij de bereiding van gerechten. Tijdens het flamberen vervliegt de alcohol en blijft het aroma achter.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo