Microflora van groepen levensmiddelen - Ei en eiproducten
4 belangrijke vragen over Microflora van groepen levensmiddelen - Ei en eiproducten
Wat zijn de typische pathogenen aanwezigen een ei?
Hoe verloopt bederf van een ei?
bij vloeibaar ei of schaalbreuk --> rotting: stank door vorming H2S
Wat zijn typische pathogenen aanwezig in eiproducten?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Hoe verloopt bederf van eiproducten?
- Gekoelde bewaring --> bederf van gepasteuriseerde eiproducten door uitgroei van Pseudomonas
- Gedroogde en bevroren eiproducten: geen water --> geen bederf
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
![Trustpilot-logo](/images/design_2020/lp/clp-trustpilot-nl.png)