Micro-organismen - Bacteriën - Grampositieve katalyse-negatieve kokken - Streptokokken
5 belangrijke vragen over Micro-organismen - Bacteriën - Grampositieve katalyse-negatieve kokken - Streptokokken
Wat zijn de kenmerken van streptokokken?
- grampositief
- Kat -
- ketens
- melkzuur-fermentatie
In welke 3 generia splitsen we de strecptococcus op?
- Streptococcus (mond/ ademhalingsstelsel)
- enertococcus (maagdarmstelsel)
- lactococcus (zuivelproducten)
= Lancefield groepering
Waarom is deze groep van bacteriën zo belangrijk in levensmiddelen? (3 redenen)
- De fecale streptokokken worden opgespoord als indicatoren voor contaminatie, de viridans streptokokken als indicator voor besmetting afkomstig van de bovenste luchtwegen
- sommige gebruik in fermentatie van levensmiddelen
- verantwoordelijk voor bederf van bepaalde levensmiddelen
tabel p21 kennen?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat zijn de kenmerken van de enterococcus?
- Fecale streptokokken
- Lancefield D
- weerstandig
- E. Faecalis, E. Faecium, E. Durans
- indicator-organismen: komt voor in water
Wat zijn de kenmerken van lactococcus?
- L. Lactis subspecies lactis/ cremoris (belangrijkste soorten)
- Lancefield N
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
![Trustpilot-logo](/images/design_2020/lp/clp-trustpilot-nl.png)