Detectie van micro-organismen in levensmiddelen - Detectiemethoden - Algemeen schema

4 belangrijke vragen over Detectie van micro-organismen in levensmiddelen - Detectiemethoden - Algemeen schema

Wat is het algemene schema van een microbiologische analyse?

  1. Staalname en -bewerking
  2. Resuscitatie / Vooraanrijking   (niet selectief)
  3. Aanrijking   (selectief)
  4. Isolatie (specifieke detectiestap / identificatie)  (selectief + electief)
  5. Opzuivering tot reincultuur
  6. Bevestiging/determinatie


=> stappen kunnen uitleggen

Wat is stap 2. Resuscitatie/ vooraanrijking?

= niet selectief

resuscitatie = alleen herstel
  • sublethaal beschadigde cellen
  • nog steeds pathogeen
  • maar beschadigd = niet bestand tegen selectieve stoffen

Vooraanrijking: herstel + groei

Wat is stap 5. Opzuiveren tot reincultuur?

Reincultuur voor bevestiging typische kolonies
--> zekerheid hebben dat het 1 kolonie is
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat is stap 6. Bevestiging/ determinatie?

  • Biochemisch
  • serologisch
  • NZ-gebaseerd

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo