Microflora van groepen levensmiddelen - Droge voedingsmiddelen - Specerijen en kruiden

3 belangrijke vragen over Microflora van groepen levensmiddelen - Droge voedingsmiddelen - Specerijen en kruiden

Wat zijn typische aspecten van specerijen en kruiden?

  • Hoge aantallen MO van planten, bodem...
  • actielimieten FAVV: hoge besmettingsbron


dia 29????

Wat zijn typische pathogenen aanwezig op specerijen en kruiden?

  • Sporenvormers
  • Salmonella
  • Mycotoxines

Hoe verloopt bederf van specerijen en kruiden?

Geen bederf - wel overleving

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo