Evolutie darmflora - exentrieke factoren

4 belangrijke vragen over Evolutie darmflora - exentrieke factoren

Wat zijn de extrinsieke parameters van de microbiële proliferartie?

1. Bewaar T
2. Relatieve vochttigheid van de atmosfeer
3. De gasomgeving

Welke bacterien die van belang zijn in LM zijn tehrmofiel?

Bacillus en clostridium

Wat zijn mesofiele thermotrofen?
voorbeelden

Pathogene m.o. Die de eigenschap bezitten om tamelijk snel te groeien bij relatief hoge temperaturen:  boven de 45°C

->  Salmonella , S.aureus
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

2 manieren om de gasomgeving : gassamenstelling rondom voedsel aan te passen ,?

1) CA = controlled atmosphere : gas cte gehouden bij opslagruimte = opslag rauwe groenten

2) MA= modified atmosphere  : lucht in verpakking door gas/ samenstelling van gassen =

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo