Criteria en Visie van Orthomolecuilaire Voeding

• Histamine komt vrij als een mediator bij voedselovergevoeligheid en allergieën en veroorzaakt:

1. verhoogde doorlaatbaarheid van de bloed capillaire wanden veroorzaakt hyperimie en oedeem, waardoor de immunologische cellen sneller ter plaatse en schadelijke stoffen opruimen.
2. samentrekken van het gladde spierweefsel om het allergeen zo snel mogelijk te verwijderen via trilharen, hoesten, slijm.
3. verhoogde afscheiding van kliercellen van neusslijmvlies, maagzuur om de allergenen te neutraliseren. 

• Natriumnitraat E252 en E252
• Sorbaten E200-E203

• Botulisme kiemen
• aflatoxines afkomstig  van schimmelmetabolieten.

De bedoeling is een verandering tot stand te brengen in de chemische structuur van aanwezige ongewilde bacteriën, micro-organismen of parasieten.

Het gevolg is:

1. vernietigd effect op het levend organisme
2. verandering van de structuur van het voedsel.

Voedselbestraling schijnt doeltreffend te zijn  in een aantal gevallen :

graangewassen, groenten, fruit ,kruiden, gedeshydrateerde  eetwaren waarbij het een welgekomen vervangingsmiddel is voor verdachte chemische bestanddelen.

Het is daarentegen niet aangewezen voor zuilvelwaren of voor zeer vetrijke producten, waarbij het een onaangename geur kan doen ontstaan.

1. Er zijn geen fysische veranderingen.
2. thermische en chemische invloeden moeten nog onderzocht worden.
3. zwavelverbindingen ( methionine en cysteine) worden kapot gemaakt.
4. dus weinig zwavel verbindende aminozuren meer.

aardappelen- 28-56%

vruchtensappen: 20-70%

1. meer calorieën uit de eiwitten.
2. MOVZ/ VZ lag veel hoger ( 1,41 tegenover nu 0,44)
3. cholesterol en vezels liggen veel hoger.
4. natrium veel lager
5. calcium en Vit C veel hoger

1. Eiwitten kunnen hoger, maar vooral dienen de essentiële aminozuren veel hoger te zijn.
2. De essentiële dienen veel hoger te zijn in het bijzonder de omega-3 vetzuren.
3. De verhouding tussen MOVZ/VZ stellen wij uiterst hoogst nl"4
4. Vezels moeten duidelijk hoger
5. Calcium voorzichtig
6. Calcium voorzichtig  i.v.m. opslag in de perifere weefsels.
7. Veel meer Vitamine C ( tienmaal zoveel)

Kwik en Cadmium cheleren met voeding

Karnemelk, yoghurt, kefir, look, zink, zwavelbevattende aminozuren.

Antw: In het endoplasmatische reticulum onder invloed van het cytochroom P450

1. Het xenobiotica of het substraat wordt in de detoxificatiereactie geoxideerd door zuurstof.
2. De elekronen die  nodig zijn voor deze oxidatie worden gegenereerd door cytochroom P450 reductase.
3. Het elektronentransport wordt dus voorzien door middel van P450 in de enzymen NADPH,FAD, FMN en deze tenslotte afgeeft aan het ijzer in cytochroom P450

• Gebruik alleen ongeraffineerde voeding, want alleen deze kan de noodzakelijke voedingsstoffen voor het eliminatiesysteem aanbrengen.
• Vermijdt nitraten en nitrieten in de voeding of neutraliseer deze toxische stoffen.
• Gebruik geen leidingwater als drinkwater, maar kies voor Spa Reine of omgekeerde osmose water.
• Vermijd fluor
• Reduceer of elimineer zoveel mogelijk alle voedingshulpstoffen.
• Matig dierlijke eiwitten.
• Voorkom radiolyten  door voeding vers en rauw te eten
• Pas het MFO systeem toe.

1. Galvanisch probleem
2. toxisch probleem
3. allergisch probleem
4. energie probleem

Kwik en zware metalen veroorzaken micromercurialisme en katalyseren vrije radicalen die de degeneratieziekten sterk negatief kunnen beïnvloeden.

De organische kwik is de meest gevaarlijk en aldus gevaarlijker dan kwikdampen en anorganische kwik.

Het organische kwik kan zelfs voor 90% geabsorbeerd worden in lipiden.

• Multi Vitamine-mineraal in 2x 3 tabletten/d
• vit a 10.000 IU
• carotenoïden 15.000IU
• Vit e 400 IU met plat water
• vit.c 1200 MG + bi flavonoïden na de maaltijd 
• selenium 200ug
• Look
• L cysteine
• Vezelrijke voeding, pectine en algen
• Gluthathion- liponzuur
• Extra zink
• Extra Molybdeen
• Extra MG
• Vit.B6
• Calcium-pantotheaat
• Biogarde Yoghurt