Natuurvoeding en orthomoleculaire voeding - Spijsvertering

17 belangrijke vragen over Natuurvoeding en orthomoleculaire voeding - Spijsvertering

Wat gebeurt er aan spijsvertering in de mond (cavum oris)?

Door het kauwen komt het enzym amylase vrij. Deze breekt het zetmeel van de koolhydraten af tot glucose dat de eenvoudigste vorm van suiker is dat direct in het bloed kan worden opgenomen.

Wat is de functie van de maag (ventriculus)? (3 punten)

- Het maalt voedsel door elkaar en maakt deze kleiner.
- Door het maagsap wordt het voedsel chemisch bewerkt.
- Ook is het een tijdelijke opslag omdat elke 15 sec een klein beetje voedsel naar de dunne darm gaat doordat de poloris (portierspier) dan open gaat om een beetje door te laten.

Hoe lang is de dunne darm (intestum tenue) en waar bestaat deze uit?

+- 5 meter met doorsnede van 4 cm.
- Twaalfvingerige darm (duodenum) 25 cm
- Nuchtere darm (jejenum)
- Kronkeldarm (ileum)
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Welke functie heeft de pancreas met betrekking tot de dunne darm?

Maakt sappen aan zodat het voedsel in de dunne darm chemisch kan worden bewerkt. Via een afvoerbuisje vanuit de pancreas naar de twaalfvingerige darm wordt pancreassen vervoerd. Dit bevat verschillende enzymen die zorg voor de afbraak van voedingsstoffen.

Welke sappen produceert de pancreas?

- pancreassap voor verwerking voedsel in de dunne darm
- Insuline
- Natriumbicarbonaat (neutraliseert maagzuur)

Wat is de functie van darmvlokken (villi) in de darmen?

Scheiden van onverteerbare afvalstoffen van bruikbaar voedsel.

Wat is de functie van vezelrijk voedsel voor de villi?

Masseert deze zodat ze niet dichtslibben en nog bruikbaar / niet bruikbaar voedsel van elkaar scheidt.

Hoe lang duurt het voor het voedsel de dunne darm is gepasseerd?

6 tot 7 uur. Maar kan oplopen tot 12 uur.

Wat is het vervolg van te lang achterblijven van voedselresten in de darm?

Gisting en rotting

Waarvoor zorgen vezels die niet verteerd kunnen worden in de dikke darm?

Een juiste zuurgraad omdat zij de voedingsbodem zijn voor goede bacterien.

Wanneer spreek je van een dysbiose in de darm?

Op het moment dat de pathogene (schadelijke) bacterien de overhand krijgen boven de goede.

Leg de werking uit tussen lever, nieren en bijschildklier

Lever zuivert bloed, afvalstoffen komen via de poortader bij de nieren terecht. De nieren houden de zuurgraad in balans. Bij teveel eiwitten en zout krijg je verzuring hebben de nieren het aminozuur glutamine nodig. Voor ontzurende mineralen heb je de bijschildklier nodig die het parathhormoon aanmaakt.

Wat is er nodig om voldoende natriumbicarbonaat te produceren?

zink
Gevolg van tekort aan zink kan dus spijsverteringsklachten veroorzaken doordat de spijsverteringsenzymen hun werk onvoldoende kunnen doen door het niet goed neutraliseren van het zoutzuur uit de maag.

Hoe staat het maagslijmvlies in contact met het alvleeskliersap?

Doordat het maagslijmvlies een belangrijke rol heeft bij de productie van bepaalde hormonen die weer de afgifte van het sap reguleren.

Welke drie soorten enzymen kan je onderscheiden van de spijsverteringsenzymen?

- Eiwitsplitsend
- Vetsplitsend
- Koolhydraatsplitsend ( amylase)

Wat is de functie van spijsverteringsenzymen?

Breken het voedsel af tot kleinere moleculen die door de darmwand heen gaan en via het bloed naar de cellen.

Bij maaltijdbereiding vernietigen we enzymen. Hoeveel bij 45 graden en hoeveel bij 90 graden?

Boven 45 graden vernietigen we al veel.
20 min boven 90 graden zijn alle enzymen vernietigd.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo