Voeding en energie - Plantaardig en dierlijk voedsel - Vitaminen en vezels

6 belangrijke vragen over Voeding en energie - Plantaardig en dierlijk voedsel - Vitaminen en vezels

Wat gebeurt er als je een appel eet?

Je kauwt de celwanden van de appelcellen kapot, dit zorgt voor een zoete smaak.
Je krijgt naast die suikers, ook water, eiwitten, vitamines (bijv C) en mineralen binnen.

Sommige grote moleculen, zoals cellulose, kunnen niet direct door de darmen in het bloed worden opgenomen. Hoe worden deze voedingsstoffen toch opgenomen?

De grote moleculen moeten eerst verteerd worden. Dat wordt gedaan door bacteriën in de dikke darm.

Sommige delen uit de appel kun je niet verteren, noem een voorbeeld? Waar in de BINAS kun je dit vinden?

Cellulose.
BINAS tabel 67F.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Tot welke groep behoren de niet verteerbare plantaardige moleculen EN cellulosemoleculen?

De groep van de voedingsvezels.

Cellen in de schil van de appel hebben extra dikke celwanden, wat bevatten zij ook?

Lignine (houtstof).

Wat gebeurt er als de appels rijpen?

Dan lost de pectine op. Dat maakt de appels zachter, zodat je erin kunt bijten.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo