Voeding en energie - Plantaardig en dierlijk voedsel - Eiwitten

6 belangrijke vragen over Voeding en energie - Plantaardig en dierlijk voedsel - Eiwitten

Waarom kregen zieken die aan moesten sterken vroeger een geklust eitje?

Om de eiwitten in het celplasma en de spieren weer op te bouwen die tijdens de ziekte waren afgebroken.

Hoe noemen we het opbouwen van grote complexe moleculen (bijv eiwitten) uit eenvoudige moleculen (aminozuren)?

Een assimilatieproces.

Wat is een eiwitmolecuul eigenlijk?

Een lange keten van aminozuurmoleculen, zoals een kralenketting een keten is van kralen.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat is er nodig voor het opbouwen van eigen lichaamseiwitten?

Van alle aminozuren het juiste aantal.
Is er van een bepaald aminozuur te weinig, dan kunnen cellen de keten niet (af) maken.

Wat gebeurt er als er te weinig aminozuren zijn?

De lever springt dan bij.
12 aminozuren kan de lever maken door andere aminozuren om te bouwen.

Zijn dierlijke eiwitten of eiwitten van plantaardig voedsel van betere kwaliteit? Voor wie is dit een probleem?

Dierlijke eiwitten zijn van een betere kwaliteit.
Dit is een probleem voor veganisten. Zij moeten hier goed rekening meehouden.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo