Voeding en vertering - Je lichaam en je voedsel
13 belangrijke vragen over Voeding en vertering - Je lichaam en je voedsel
Wat is de darmflora van je lichaam?
Wat bevordert de bescherming van je lichaam tegen schadelijke bacteriën (en schimmels)?
Wat zijn drie kenmerken van de voedingsstof 'koohydraten'?
- Leveren energie in vorm van ATP.
- Cellen gebruiken koolhydraten als bouwstof, bijv. als onderdeel van receptoreiwitten.
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat zijn twee kenmerken van de voedingsstof 'vetten'?
- Lichaam slaat vetten o.a. op onder de huid.
Wat zijn de functies van de voedingsstof 'water'?
Wat zijn drie kenmerken van de voedingsstof 'mineralen'?
- Typen en hoeveelheden mineralen verschillen per voedingsmiddel.
- Van sommige mineralen heb je weinig nodig, zoals zink: spoorelementen.
Wat zijn drie kenmerken van de voedingsstof 'vitaminen'?
- Ze zitten in plantaardige en dierlijke voedingsmiddelen.
- Bij een tekort ontstaan gebreksziekten, bijv. nachtblindheid bij gebrek aan vitamine A.
Wat zijn vier kenmerken van voedingsvezels?
- Functie: o.a. het stimuleren van de darmperistaltiek en daarmee een goede doorstroming.
- Ze nemen veel water op, zodat het volume van de darminhoud toeneemt en de ontlasting structuur krijgt en soepel blijft.
- Eet je te weinig voedingsvezels, krijg je last van obstipatie.
Wat wordt bedoeld met de ADH die de Wereldgezondheidsorganisatie per voedingsstof geeft?
Wat zijn twee oorzaken voor dik worden?
- Er zijn allelen gevonden die het eetgedrag beïnvloeden. De eiwitten waarvoor deze allelen coderen, leggen verbindingen tussen zenuwcellen in de hersenen, betrokken bij het hongergevoel. Dat beïnvloedt de voedselconsumptie.
Wat zijn twee kenmerken van additieven?
- Conserveringsmiddelen en kleur-, geur- en smaakstoffen. Al deze stoffen zijn goedgekeurd door de EFSA en hebben een E-nummer.
Wat wordt bedoeld met de ADI van een voedingsstof?
- ADI: de aanvaardbare dagelijkse inname.
Waardoor komt voedselallergie veel vaker in de Westerse wereld voor dan vroeger?
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden