Hoe zuur is azijn?

7 belangrijke vragen over Hoe zuur is azijn?

Waar bestaat huishoudazijn uit en tot welke stofklasse behoort ze?

Chemische oplossing: azijnzuur + geur- en smaakstoffen
carbonzuren

Wat is de werkelijke benaming van azijnzuur?

ethaanzuur

Welke 2 soorten bereidingen van azijn zijn er en waar worden ze voor gebruikt+ waarom?

-Traditionele azijnbereiding; conserveeringsmiddel-> meer smaak
-Chemische azijnbereiding; schoonmaakmiddel-> sterk zuur+ minder smaak
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat is Lakmoes en wat doet het als het gemengd wordt met een zuur en basisch?

Lakmoes= indicator
zuur=rood-oranje verkleuring
basisch= blauw-paars

Wat is de karakteristieke eig. van een zuur?

Elk zuur zal h+- deeltje afsplitsen in water

Wat is de H3O+ -ionen ivm. base etc.?

>10-7 mol/l = zuur

= 10-7 mol/l = neutraal

<10-7 mol/l = base

Hoe veranderd zuur naar base?

*start zuur-oplossing -> pH <7 = zuur milieu

*base toevoegen --> neutralisatiereactie !!! --> zout vorming +  h+ daalt

* hoeveelheid base = hoeveelheid zuur --> reageren beide weg

*nog extra base (NaOH) --> basisch mileu pH >7

==> neutrale oplossing pH =7

 

 

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo