Melk en melkproducten - Melk - Productie van diverse zuivelproducten

5 belangrijke vragen over Melk en melkproducten - Melk - Productie van diverse zuivelproducten

Wat zijn de 2 belangrijke productiemethoden van boter?

1. Discontinu (batchgewijs)
2. Continu proces

Hoe bederft boter?

Bederf van boter kan ontstaan door de groei van micro-organismen, de activiteit van enzymen en/of door oxidatie van de vetten onder invloed van licht, lucht (O2) en metaalionen (koper).

Wat zijn de 7 soorten boter?

1. Ongezouten boter
2. Koelhuisboter
3. Gezouten boter
4. Boerenboter
5. Kruidenboter
6. Halfvolle boter
7. Bakboter
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Voor en nadelen van glas tuinbouw

Nadelen glastuinbouw: kost veel energie, daardoor CO2-uitstoot. Veel licht, daardoor lichtoverlast voor omwonenden (lichtemissie).
Voordelen: eenvoudig om ziekteverwekkers te weren. Makkelijk om natuurlijke vijanden in te zetten als bestrijdingsmiddelen. Telen op substraat maakt mogelijk dat de plant precies de juiste voedingsstoffen krijgt om optimaal te ontwikkelen. Productie is groter dan uit de volle grond.

Welke 2 verdelingen kan je maken voor pap?

Pappen zijn onder te verdelen in zoetemelkse pappen (havermout, griesmeel, rijst) en karnemelkse (zure) pappen (Gort, bloempap)

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo