Vetten - Vetten en onze voeding

4 belangrijke vragen over Vetten - Vetten en onze voeding

Wat zijn de functies van enkelvoudige vetten? (lipiden, triglyceriden)

  • Dienen als brandstof
  • Bescherming voor organen
  • Isolatie
  • Leverancier van essentiële vetzuren

Wat zijn de functies van Fosfolipiden?

  • Geven structuur aan celwanden
  • Fungeren als doorgeefluik van diverse stoffen naar de cel

Noem drie typen vetbederf:

Hydrolyse: vetzuren in aanwezigheid van water
Oxidatie door luchtzuurstof: aldehyden
Oxidatie door schimmels: methylketonen
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat kan er met vet gebeuren in de aanwezigheid van water?

Vet kan splitsen in glycerolen en vetzuren

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo