Wijnwetgeving en etiketteringsvoorschriften
4 belangrijke vragen over Wijnwetgeving en etiketteringsvoorschriften
In welke 3 categorieën worden wijnen onderverdeeld?
wijn met Beschermde Oorsprongs Benaming (BOB)
wijn met Beschermde Geografische Aanduiding (BGA)
overige wijn
Welke wijncategorieën bestaan er in Frankrijk en licht ze toe
Vin de Pays. (BGA). Naast de naam moet ook het gebied vermeld worden waar de wijn vandaan komt. De opbrengst per hectare mag max. 70 hl bedragen.
Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). BOB. Dit is de hoogste kwaliteitsaanduiding in Frankrijk
het productgebied en de wijngaard grond moeten omschreven zijn
alleen gebruik maken van toegestane druivenrassen
voor het onderhoud van de wijngaard (snoeien, bemesten, bestrijden van ziektes) bestaan per wijngebied apart regels
Welke 3 wijncategorieën bestaan er in Spanje en licht ze toe
Vino de la Tierra (BGA). Wijnen uit een afgebakend gebied met een bepaald karakter. Vergelijkbaar met de Franse Vins de Pays.
Denominación de Origen (BOB). Deze wijnen moeten aan dezelfde voorwaarden voldoen als de Franse Appellation wijnen.
Denominación de Origen Calificada (BOB). Hoogste categorie en is bestemd voor wijnen met een lange kwaliteitstraditie. Voorwaarden, bijv. wijnkeuringen zijn erg streng. De Rioja en Priorato vallen in deze categorie
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat zijn de 3 oplopende categorieën in Duitsland?
Landwein/tafelwijn (BGA. Vergelijkbaar met de Franse Vins de Pays
Qualitätswein Bestimmter Anbaugebiete (QBA, BOB). Wijn afkomstig uit 13 omschreven wijngebieden en van voorgeschreven druivenrassen. Om in deze klasse te vallen moeten de wijnen onder andere door een proefpanel op hun kwaliteit worden beoordeeld.
Prädikatswein (BOB). Wijnen met bijzondere eigenschappen verdeeld over 6 categorieën. Voldoen aan strenge eisen betereffende druivenrassen, rijpheid van de druiven, elegantie en harmonie van de wijn.
De 6 categorieën zijn: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein, Trockenbeerenauslese
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden