Proeven, beoordelen en genieten van wijn
6 belangrijke vragen over Proeven, beoordelen en genieten van wijn
Wat is de juiste temperatuur voor dessert en aperitief wijnen?
Tussen de 8 a 10 graden
Bij welke temperatuur smaken jonge fruitige en lichte rode wijnen het best?
Bij een temperatuur tussen 13 en 15 graden
Bij welke temperatuur smaken volle, stevige, rijpe en oudere wijnen het best?
Tussen de 16 en 18 graden
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat is het doel van wijn proeven?
Vaststellen of de wijn goed van kleur, geur en smaak is en of de wijn over de eigenschappen beschikt die bij een bepaald type hoort
Welke eigenschappen hebben de primaire aroma's afkomstig van de druif?
Deze zijn fruitig, bloemig, plantaardig en dierlijk
Waar ontstaan secundaire aroma's en wat bevatten ze?
Ze ontstaan tijdens het gistingsproces en bevatten o.a. fruitgeuren, bloemgeuren, zuivelgeuren, zuren en alcohol
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden