De Lever - Voeding met een negatief effect
11 belangrijke vragen over De Lever - Voeding met een negatief effect
Naast alcohol werken de volgende middelen negatief voor de lever?
< cafeïne
< zout
< zuur
< overmatig gebruik van kruiden en pittige specerijen.
< synthetische chemische additieven ( inclusief een aantal E-nummers)
< biogene aminen (zie verderop in de les)
< bepaalde bereidingswijzen, zoals frituren of roosteren op de barbecue.
Hoe worden voedingsstoffen die gewild en ongewild in voedingsmiddelen voorkomen en een negatieve invloed op de gezondheid genoemd?
Aan geraffineerde voeding voegen fabrikanten voedseladditieven toe die gelden als anti nutriënten.
Probeer zoveel mogelijk biologische groenten en fruit te gebruiken in verband met bespuiten. De additieven zijn gifstoffen waarmee we ons lichaam belasten.
Het is trouwens altijd raadzaam om zoveel mogelijk te kiezen voor kwaliteitsvoedsel.
Hoe kun je bestrijdingsmiddelen op voedsel het beste te verwijderen?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat kan door een teveel aan bijvoorbeeld suiker, snelle koolhydraten en alcohol ontstaan?
Daarbij is sprake van vetopstapeling in de lever maar nog niet van beschadiging.
Chronische leverontsteking uit zich in cirrose en fibrose (fibrogenese) wat gebeurd er bij fibrose?
Door een teveel aan suiker, snelle koolhydraten en alcohol kan leververvetting ontstaan.
Daarbij is sprake van vetopstapeling in de lever maar nog niet van beschadiging.
Wat gebeurt er in de volgende stadium?
Als de ontsteking chronisch wordt, is de lever meer beschadigd en kunnen daarin cirrose en fribrose ontstaan.
Fibrose (fibrogenese) betekent te veel bindweefselvorming (littekenweefsel)
Welke nadelige gevolgen heeft cafeïnegebruik?
reduceert aanmaak inositol (vitamineachtige stof)
negatieve reactie bij opname calcium, kalium en magnesium, bevordert daardoor botontkalking, verzuring en risico op gewrichtsreuma.
stijging bloeddruk en bevordert stress.
Wat kunnen vrouwen krijgen bij een inname van meer dan 5 gram cafeïne per maand?
Te veel of te weinig zout leidt tot een stressreactie, wat gebeurt er in het lichaaam?
Welke E-nummers kunnen overgevoeligheidsreacties veroorzaken?
E210 t/m E250 conserveermiddelen
E310 t/m E312 synthetische antioxidanten
E420 t/m E421 suikervervangende middelen
E 407 verdikkingsmiddel carrageen
E620 t/m E630 geur en smaakstoffen
Noem een aantal negatieve verschijnselen die E621 (monoglutamaat, ve-tsin, MSG) kunnen geven.
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden