Koolhydraten - Suikervervangers
26 belangrijke vragen over Koolhydraten - Suikervervangers
Noem natuurlijke suikers die ter vervanging van witte suiker worden gebruikt?
< agavesiroop
< dadelstroop
< diksappen
< d-mannose
< fructose
< gerstemoutstroop
< honing
< kokosbloesemsuiker
< maisstroop
< melassestroop
< oerzoet
< rietsuiker
< rijstsiroop
Wat is het gevolg van een overgroei van de E. Colibacterie?
Suiker hecht zich in combinatie met de bacterie aan de blaaswand.
De suiker D-mannose hecht zich echter wel aan de bacterie, maar deze combinatie kan zich niet aan de blaaswand hechten.
Wat zijn natuurlijke D- mannose producten?
< behalve alle groenten
< paddenstoelen
< linzen en verse bonen
< onder meer ananas
< perziken
< appels
< sinaasappels
< blauwe bessen
< cranberry's
< aloë vera
Evenals de glycoproteïnen van veel planten- en schimmelsoorten.
Glycoproteïnen zijn combinaties van suikers en eiwitten
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat betekent Fructose voor de lever?
Fructose veroorzaakt wel een veel grotere leverbelasting en werkt daardoor cholesterol verhogend. De lever kan namelijk de fructose niet direct verwerken maar zal die omzetten in glucose.
Als we de lever te veel fructose aanbieden, maakt deze daarvan cholesterol, een eenvoudige uitweg voor de lever.
Fructose in onze voeding is verantwoordelijk voor een hoger dosis risico op lever vervetting, alvleesklierkanker en nierstenen.
Let op;
als op verpakkingen staat dat alleen natuurlijk suikers zijn toegevoegd, bedoelt de fabrikant meestal fructose.
Als we de lever teveel fructose aanbieden, wat maakt de lever daarvan?
Fructose in onze voeding is verantwoordelijk voor een hoger risico op welke aandoeningen?
Als op de verpakking staat dat alleen natuurlijke suikers zijn toegevoegd, bedoelt de fabrikant vaak?
Een teveel aan fructose kan op 2 manieren ontstekingen veroorzaken, welke?
1. Een teveel aan fructose veroorzaakt op 2 manieren ontstekingen (inflammatie) door het verhogen van de vetopslag in de lever.
2. En door het verstoren van de darmflora en darmbarriere
Fructose geeft geen verzadiging, hoe wordt fructose verteerd?
Hoeveel gram fructose zit per dag in ons westerse voeding?
in 2008
Wat is de aanbevelen hoeveelheid in de natuurgeneeskunde?
Per dag zit in ons westerse voedingspatroon 50-100 gram fructose.
De aanbevolen hoeveelheid is slechts 15 gram per dag.
Wat gebeurt er in je lichaam bij teveel aan fructose/vruchtensuiker?
Teveel fructose/vruchtensuiker breken de bacterien in de dikke darm af tot korteketenvetzuren en gas, kooldixcide, waterstof en gistingsgas (methaan)
Een opgeblazen buik is dan vaak het gevolg.
Bij een teveel aan fructose dalen de bloedwaarden van het mineraal zink, vitamine B11 en vitamine C
Welke bloedwaarden dalen bij het teveel aan fructose?
Van het mineraal zink, vitamine B11
Dagelijks een drankje nuttigen dat gezoet is met fructose verhoogt het risico op jicht met 45%, 2 drankjes zelfs met 85%
Dagelijks een drankje nuttigen dat gezoet is met fructose verhoogt het risico op welke aandoening?
Welke komt als enkelvoudige suiker (monosacharide) in groenten en fruit voor?
Wat doet het lichaam bij een fructose intollerantie?
Bij een tekort aan het enzym fructokinase hoopt fructose zich op in het bloed.
Een deel hiervan scheiden we onveranderd uit met de urine, een ander deel zetten we om in het toxische sorbitol.
Een overmaat aan sorbitol is schadelijk voor het oogweefsel.
Als het enzym aldolase ontbreekt, is sprake van een slechte splitsing van fructose. De slecht verteerde fructosedelen hopen zich op in de lever, de nieren en het darmslijmvlies.
In de lever worden daardoor de energiemoleculen ATP afgebroken tot urinezuur.
Depressie kan te maken hebben met fructose intollerantie, waarom?
Onverteerbare fructose ontstaat een korteketenvetzuur, wat tast dit aan?
Fruit, ui en prei kunnen vrij snel gasvorming geven, waardoor komt het?
Ook bij de insulinerijke groenten, zoals schorseneren, witlof, wortels en knollen, kan dit gebeuren.
Allerlei bacteriën voeden zich met fructoseketens.
Daarbij maken ze koolzuur en andere gassen aan, die een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken, vooral als we veel van deze groenten eten.
Noem de insulinerijke groenten die snel gasvorming kan geven vanwege de grote hoeveelheden fructoseketens daarin?
Alle bacteriën voeden zich met fructoseketens,
Daarbij maken ze koolzuur en andere gassen aan, die een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken, vooral als we veel van deze groenten eten.
Waarom kunnen we beter geen mais eten?
Dit betekent dat we het gebruik van mais het beste kunnen vermijden.
Welke suiker winnen we nog meer uit mais?
Het bloed neemt druivensuiker snel op, binnen 20 minuten, wat snel grote bloedsuikerschommelingen veroorzaakt.
Welk product is het meest natuurlijke zoetstof?
En welke suiker bestaat het grotendeels uit?
De fructose en glucose gaan in honing niet samen in sucrose door de aanwezigheid van het enzym invertase.
Bij verhitting boven de 40 graden Celsius werkt dit enzym niet en zal de honing zoeter smaken (zie ahornsiroop).
Welke kankerverwekkende stof kan honing bevatten?
Wat is GI waarde van kokosbloesemsuiker, en welke suikers?
Daarmee komt de GI- waarde rond de 50 te liggen.
Dit betekent dat we toch nog insuline nodig hebben voor deze suiker.
Mais(mout)stroop is een combinatie van?
De samenstelling is vaak synthetisch, omdat de candidaschimmel op mais groeit, is dit een zoetmiddel dat we het beste kunnen vermijden.
Een volkorenmeergranen koekje is daarom een gezondere keuze dan een mais (mout)stroopkoekje van de reformwinkel. Mais(mout)stroop wordt ook wel omschreven als glucosestroop of glucose-fructosestroop
Wat houdt gemodificeerd zetmeel in?
In 1967 is een industrieel proces ontwikkeld voor het omzetten van de glucose in maiszetmeel in fructose door enzymen.
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
![Trustpilot-logo](/images/design_2020/lp/clp-trustpilot-nl.png)