Orthomoleculaire voeding - Darmslijmvlies - Intolerantie

6 belangrijke vragen over Orthomoleculaire voeding - Darmslijmvlies - Intolerantie

Waar zit Lactose (melksuiker) in?

In vrijwel alle vloeibare en zachte zuivelproducten, maar zit vooral in:

< koemelk (50 gram per liter), geitenmelk (45 gram per liter).
chocolademelk en melkdranken met fruit of smaakjesyoghurt, yoghurtdranken en kwart. (het minst)

< smeerkaas, roomkaas, hüttenkäse, ricotta, cottage cheese en de meeste buitenlandse kazen. Nederlandse harde kaas bevat weinig lactose.

< vla, pudding, pap en andere zuiveltoetjes.

< roomboter, slagroom, koffieroom, koffiemelk, room, zure room en crème fraiche.   

< roomijs

< zuivelfrisdranken op basis van wei, zoals Rivella en Taksi.

Welke yoghurtculturen heeft de EFSA de claim goedgekeurd die zorgen voor een betere lacosedigestie? (het afbreken van lactose in het lichaam)

Het gaat om de levende yoghurtculturen met de micro-organismen Lactobacillus delbruekii. Lactobacillus bugaricus en Streptococcus thermophilus.

Hoe kun je op een eenvoudige manier meten of er sprake is van een teveel aan histamine. (wat kan duiden op een histamine intolerantie)

Ga met een spatel over de huid van de hals. Ontstaat direct een vlekkerige rode verkleuring die langer dan 3-5 minuten aanwezig blijft, dan is er sprake van histaminegevoeligheid. Bij adrenaline (vlucht, vecht en vreesreactie) geeft dit een egaler roodheid.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Een teveel aan histamine is niet de bedoeling maar heeft wel degelijk een functie in ons systeem. Welke?

Bij een ontstekingsreactie komt Histamine vrij. Histamine zorgt er op dat moment onder meer voor dat de bloedvaten wijder worden, zodat bijvoorbeeld witte bloedcellen de ontmoetingsplek kunnen bereiken. Door het wijder worden van de bloedvaten zetten de weefsels op, bijvoorbeeld het zwellen van het neusslijmvlies. Een te grote hoeveelheid histamine kan ook gepaard gaan met roodheid, zwelling en jeuk.

Allergie en niet allergische (intoleranties) voedselovergevoeligheden dragen bij 2 van de 3 mensen bij aan chronische klachten. Bijvoorbeeld?

< maag- darmstoringen, zoals gastritis, zuurbranden, misselijkheid, obstipatie en de ziekte van Chron.

< huidproblemen, zoals eczeem, netelroos, acne en jeuk.

< neurologische storingen, zoals hoofdpijn, duizeligheid en migraine.

< vermoeidheid, slaapstoornissen, en eetstoornissen.

< klachten van het bewegingsapparaat, zoals fibromyalgie en gewrichtsstoornissen.

< psychische klachten zoals angst, depressie en hyperactiviteit.

< long en slijmvliesproblemen, astma, chronische rinitis en bronchitis.

Wat betekent darm-hersenenconnectie of de micro-darm-hersen as?

De darmbacteriën maken hormonen en neurotransmitters aan en communiceren deze met het centralen zenuwstelsel.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo