Startpagina / Samenvattingen / Orthomoleculaire voeding / magnesium-calcium-gewricht

Orthomoleculaire voeding / introductie

49 belangrijke vragen over Orthomoleculaire voeding / introductie

Bij welke pH-waarde is sprake van verzuring?

Bij een pH-waarde van 1 tot 7
7 is neutraal
8 is basisch.
Bij een normale gezondheid varieert de zuurgraad van het bloed tussen 7,37 en 7,45.

Welke van de onderstaande stoffen vallen onder de antioxidanten?

Vitaminen, mineralen en fytonutrienten

Waar zorgt Caloriestrictie (beperking van calorieen) voor?

Onder meer voor een lagere bloeddruk, een optimale schildklierwerking en een betere hartfunctie.
Daarnaast vermindert het de kans op kanker en de vorming van vrije radicalen. Caloriestrictie activeeert de enzymen (sirtuines) die een rol spelen bij DNA reparatie, het stilleggen van genen en het verouderingsproces. Het mebolisme (stofwisseling) gaat effectiever werken met als gevolg minder DNA productie, waardoor er minder kans is op fouten.

Stoffen die behalve voor caloriestrictie zorgen dat er sirtuines vrijkomen, zijn quercetine en resveratrol.

Hoeveel kalorieen heb je in rust nodig en wat is een goed streven aan kalorieen op een dag?

Voor ruststofwisseling heb je ongeveer 1500kcal nodig. Minder dan 1200 kcal zou het immuunsysteem, of wel weerstand ondermijnen. Het is goed te streven tussen 1200 en 2000kcal per dag, maar dit is afhankelijk van hoeveel men beweegt.

We overlijden niet aan gebrek aan kilocalorieen, maar door een gebrek aan vitaminen, mineralen en fytonutrieenten.

Waar zorgt het enzym telomerase voor? En welke vitamine en mineraal is hiervoor belangrijk?

Dit enzym helpt de verloren lengte van de telomeren weer te herstellen. Dus belangrijk dat de telomerase op peil is. Hiervoor zijn vitaminen B en D en het mineraal magnesium belangrijk.

Lichaamsbeweging en matige hoeveelheden voedsel zijn ook gunstig voor de telomerasegehalte. Ook emoties kunnen de lengte van de telomeren beinvloeden. Behalve de telomeerlengte is de telomeerstabiliteit belangrijk. Ook deze wordt door het enzym telomerase geregeld.

Hoeveel leveren eiwit, koolhydraten, alcohol en vet energie per gram?

> eiwit 4 kcal (17kj)
> koolydraten 4 kcal (17kj)
> alcohol 7 kcal (29kj)
>vet 9 kcal (38kj)

Waarom komen imuuncellen in actie als ze geen suiker krijgen?

T lymfocyten gebruiken andere stoffen om aan hun energie te komen. Ze werken beter wanneer andere cellen rustiger zijn.

Soms hebben ze suiker nodig om infecties te bestrijden, waaruit halen ze dan hun suikers vandaan?

Uit het bloed en omliggend weefsel

Calorierestrictie, dit activeert de enzymen maar ook bij het stilleggen van genen, wat bedoelen ze hiermee?

Met het stilleggen van genen wordt bedoeld dat triggers vanuit de genen om bijvoorbeeld sneller te gaan delen (bijv bij kanker) niet gebeurd.

Wat gebeurt er wanneer een gewricht te weinig vocht krijgt?

Bij een uitgedroogd gewricht is er meer wrijving en sterven de kraakbeencellen in hoog tempo. Tussenwervelschijven kunnen natuurlijke schokbrekers zijn zolang er voldoende water tussen zit. In uitgedroogde toestand zullen de wervels naar achteren schuiven en tegen de zenuwen drukken.

Wat moet de verhouding zijn wanneer je flessen water gebruikt tussen calcium (Ca) en magnesium (Mg)?

Deze verhouding Ca 2,5 ; Mg 1 is het meest ideaal, omdat deze ook in ons lichaam voorkomt.

Vaak is deze verhouding uit balans en komt in het water meer calcium dan magnesium voor, met op den duur botontkalking tot gevolg. Bij een teveel aan calcium haalt het lichaam magnesium uit de botten om het calcium op te nemen. Ook zorgt magnesium voor botontkalking. Het meeste bronwater wordt gefilterd, waarbij de fabrikant vooral het ijzer verwijdert.

Welke 2 begrippen zijn een belangrijke basis vormen voor de zienswijze en aanpak van de O. Voedingsleer?

Vrije radicalen en Antioxidanten

Wat kan er gebeuren wanneer instabiele moleculen (vrije radicalen) de cellen en weefselstructuren beschadigen?

Het DNA kan veranderen, wat kan leiden tot ontregeling van de celdeling, dus tot kanker of beschadiging van enzymen en verschillende intracellulaire eitwitten?

De vrije radicalen die wij zelf aanmaken, zijn signalen die nodig zijn om gezond te blijven. Waarbij zijn deze radicalen betrokken?

> Het verbeteren van de vetverbranding
> Het aanmaken van meer mitochondrien. (energiefabriekjes van de cel, waar ze werken als alarmsignaal.
> Het aanmaken van antioxidantenenzymen.
> Het zorgen voor apoptose (natuurlijke celdood)
> Het verbeteren van de insulinegevoeligheid.

Komt er bij gezonde voeding ook vrije radicalen of alleen bij bewerkte voeding?

Ja, het is een fysiologische verschijnsel dat niet te voorkomen is. Het is de hoeveelheid van vrije radicalen en/of de mogelijkheid om ze op te ruimen die maakt of het schadelijk is.

Hoe zou je degeneratieve ziekten ook kunnen noemen?

Vrijeradicalenziekten

Als onvoldoende antioxidanten in de voeding en in het bloed voorkomen, daalt het risico op die ziekten met meer dan 40 procent.

Wat is een belangrijke stap om oxidatieve stress te beperken?

Aandacht voor de samenstelling van het dagelijkse menu voor het zo hoog mogelijke antioxidantenstatus.

Welke chemische verbindingen hebben basen?

Zijn verbindingen die een negatief geladen deeltje bestaande uit zuurstof-en waterstofionen (OH-) bevatten.

Bij welke zuurgraad van het bloed volgt de dood?

Onder de 6.8 en boven de 7.8

Door bepaalde functies, zoals de spijsvertering, beweging en ademhaling verzuurt het lichaam.

Het lichaam heeft verschillende buffersystemen om de zuurgraad van het bloed te handhaven en een teveel aan koolzuur. CO2 of biocarbonaat te verwijderen.

Waar zitten deze systemen onder andere?

Onder meer in de nieren en de longen.

Hoe bereik je een stabiele pH waarde?

Deze stabiliteit bereik je door het op voorraad zijn van niet zurende mineralen in het lichaam en door het tijdelijk opslaan van zuren in de weefsels totdat weer mineralen beschikbaar zijn om het zuur te binden.

Welke gezondheidsklachten zijn gerelateerd aan een verzuurd lichaam?

Vermoeidheid, ontstekingen, botontkalking en afvalophoping met gewichtstoename als resultaat. Maar ook peesontstekingen, spierkrampen, jicht en hyperventilatieklachten.

Wat zijn bijkomende problemen als het lichaam verzuurd is?

Het lichaam is niet in staat goed te ontgiften. Ook de darmbacterien (darmflora) hebben te lijden onder een verzuurd status. In een verzuurd lichaam werken de enzymen ook niet optimaal.

Door welke mineralen kun je de zuren in het lichaam neutraliseren?

Calcium (Ca), magnesium (Mg), kalium (K) en natrium (Na) uit groenten en fruit. Om verzuring, en daarmee ontstekingen tegen te gaan is het van belang om vooral veel groenten in het voedingspatroon op te nemen.

In het hele spijsverteringskanaal spelen verschillende pH waarden een rol. Welke pH waarden heeft de volgende organen?

Speekselklieren
Mond
Galblaas, Galzouten
Maag
Pancreas: alvleesklier
Bicarbonaat: dubbel-koolzuur, zout

Duodenum: (Eerste gedeelte van de dunne darm dat gedeeltelijk verteerde voedingsmiddelen afvoert naar het jejnum.

Jejenum: de nuchtere darm
Ileum: Laatste gedeelte van de dunne darm dat bijna volledige verteerde voedingsmiddelen ontvangt van de jejunum, dat het merendeel van de voedings-en vetstoffen opneemt en dat het verteerde voedsel naar de dikke darm afvoert.

Colon: dikke darm
Huid
Bloed
Nieren
Lichaam
Rectum

Speekselklieren: pH 7.1
Mond: pH 6-7
Maag: pH 1-3.5
Galblaas, galzouten: pH 7.5
Pancreas Bicarbonaat: pH 8.2
Duodenum: pH 5-6
Jejenum: pH -7
Ileum: pH 7-8
Colon: pH 8
Rectum: pH 7.5
Huid; pH 5.2 - 5.3
Bloed: pH 7.3-7.45
Nieren: pH 6.5 - 7.1
Lichaam: pH <6.8 > 7.8 = dood

In het hele spijsverteringskanaal spelen verschillende pH waarden een rol. Bij sommige organen zit een stipje tussen en bij sommigen een streepje. Betekent dat wanneer er een stipje staat dat het dan exact deze waarde moet hebben?

Bij een streepje geldt dat het een marge is tussen deze 2 waardes. Bij een stipje gaat het om redelijk exact die waarde

Waarom staat er bij een aantal organen geen pH waarde vermeld?

Ik heb geen idee waarom die niet staan vermeld. De pH waarde van de slokdarm boven de 6 pH waarde van de lever is gelijk aan die van het bloed

Er staat bijvoorbeeld bij maag een pH 1-35 vermeld, moet dan de maag deze pH waarde hebben of het bloedtoevoer?

De maag maakt maagzuur aan afhankelijk van de hoeveelheid eten in de maag. Hierdoor fluctueert de pH van de maag.

Waarom zit er Purine in de voeding?

Omdat het een onderdeel is van o.a. Het DNA, ATP, acetyl-CoA

De meeste westerse ziekten zijn ontstekingsziekten, Alle ziekten die eindigen met itis, duiden op een ontsteking. Noem voorbeelden van ziekten?

Hart en vaatziekten, kanker, ziekte van Alzheimer en Diabetes.

Wanneer bereikt een ontstekingsreactie haar hoogtepunt?

Na 12 uren.

Na 12 uren zou de anti-ontstekingsstoffen in actie moeten komen. Gebeurt dat niet, dan blijven we in de ontstekingsfase zitten en kan dit overgaan in chronische ontstekingen.

Wat gebeurt er wanneer de ontstekingsfase langer duurt dan 42 dagen?

Na een ontstekingsfase van 42 dagen raken onze hersenen namelijk de regie kwijt over het immuunsysteem, dat dan zijn eigen gang gaat. Het immuunsysteem hoort niet constant aan te staan. Te weinig energie in de hersenen is een teken dat het immuunsysteem hard moet werken en om energie vraagt.

Welke immuunstof kan bij een tekort hiervan zorgen voor ontstekingen?

Immuunstof Interferon.

Deze komt in actie als minimaal 3 gram vitamine C in ons systeem aanwezig is.

De lever maakt ontstekingseiwitten aan om ontstekingen te bestrijden, hoe heten deze eiwitten?

Fibrinogeen en C-reactieven proteinen (CRP)
CRP reageert het hoogst in het bloed. Dit is goed te meten, zodat duidelijk wordt of er sprake is van een (chronische) ontsteking.

Bij afwezigheid van voedingsvezels zijn darmbacterien zeer vindingrijk, hoezo?

De darmbacterien halen deze voeding uit het darmvlies, waardoor ontstekingen ontstaan.

Welke hormoon remmen de ontstekingsactiviteiten?

Ze remmen de productie van het geslachtshormoon testeron. Een lager testosterongehalte verhoogt weer de ontsteking.

Ontstekingen stimuleren de productie van welke stoffen?

De productie van hormoonachtige stoffen, de prostaglandines.
Een overmatige productie van bepaalde hormoonachtige stoffen kan leiden tot bijv menstruatiekrampen en premenstruele klachten (PMS premenstrueel syndroom)

Welke aminozuur gebruiken de lymfocyten om hun werk te doen?

Glutamine. Ze onttrekken glutamine aan de darmwand. De
kwaliteit van het darmsslymvlies (miscus) gaat achteruit, met als allergie als gevolg.

Allergenen en intoleranties zijn zelf ook al een ontstekingsreactie en beschadigen daarmee het darmslijmvlies. Hierdoor ontstaat een cirkel van onstekingsprocessen. Er is dan sprake van een lekkende darm, of wel intestinale muscosale dysfunctie. (IMO)

Welke belangrijke voedingsstoffen kunnen het darmslijmvlies weer herstellen?

> het omega 3- vetzuur
> het mineraal zink
> het omega 6 vetzuur CLA (gamma - linoleenzuur)
> vezels, want daarvan groeien de goede darmbacterien en die onderhouden de darmwand.

Wat kan je inzetten bij iemand met een lekkende darm?

L-glutamine geeft geen toxische of allergische reactie. Men kan wel tot 60 gram glutamine per dag inzetten en tot 30 mg zinkmethionine.

Ook zijn vitamine A en D en het mineraal magnesium nodig. Zij remmen ontstekingen.

Essentiele cofactoren voor eptitheelweefsels die zich snel splitsen, zoals het darmslijmvlies zijn (naast zink en glutamine) vitamine A, B3, B12 en D.

Een verslechterde kwaliteit van het slijmvlies in de luchtwegen kan tot uiting komen in welke aandoening?

Astmatische bronchitus.

Wat zijn atopische allergieen?

Men spreekt daarvan als de atopie (defecte T-cel / immuunsysteemonderdrukking klinisch manifest wordt, zoals bij astma, hooikoorts en eczeem. Aan allergieen moet zeker iets worden gedaan, want het immuunsysteem uiteindelijk uitgeput.
Het stressregulatiesysteem wordt overbelast en werkt steeds slechter, met bijnieruitputting als gevolg.

Wat is het gevolg wanneer er niets aan een allergie of een lekkende darm wordt gedaan?

Infectieziekten en auto-immuunziekten (ontstekingsgevoelig)

Waarvoor zijn tight junctions gevoelig voor?

Zijn gevoelig voor vrije radicalen en ontstekingsstoffen uit granen (gluten, lectinen, saponinen) zuivel, peulvruchten, vooral soja (lectinen en saponinen). Onrijpe tomaten en aardappelen (lectinen en saponinen). Geraffineerde koolhydraten (door te hoge glycemische lading. Sofdrinks en vruchtensappen (fructose) en omgega 6 in de vorm van linolzuur.

een allergie kan leiden tot hersenontstekingen, welke?

Alle mogelijke hersenziekten, van concentratiestoornissen en geheugenverlies tot klinische depressie, een bipolaire stoornis, ADHD, autisme en schizofrenie.

Hoe kun je parasieten voorkomen?

Een goed voedingspatroon met vooral veel groentevezels.
Lactobacillen (melkzuurbacteriën) remmen de hechting van deze parasiet.

Wat betekent wanneer de rijstijd van fabrieksbrood wordt verkort?

Een verminderde afbraak van gluten en fytinezuur.

Een toename van allergieën kan ontstaan door een verhoogd IgA verbruik. Waardoor wordt de IgA verhoogd?

< door intoleranties (fructose, lactose, gluten en histamine)
< medicatie
< een slechtere eiwitvertering.
< vreemde eiwitten uit shampoo.
< cosmetica en reinigingsmiddelen.
< ei
< bier
< en vooral gluten.

Een toename van allergieën kan ontstaan door een minderde IgA aanmaak, dat komt door?

< psychische stress (20 - 40 procent)
> kou
< stress of burn-out
< een hoog caloriedieet.
< slaapproblemen
< fysieke inspanning
< een tekort aan nutriënten (vooral vit B3 en koper)
< kopvergiftiging
< ondervoeding
< pilgebruik
< een virale darminfectie
< en sperma
< door ook een tekort aan aminozuren / eiwitten, ijzer en jodium.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

Orthomoleculaire voeding

Bekijk samenvatting

Een unieke studie- en oefentool
Nooit meer iets twee keer studeren
Haal de cijfers waar je op hoopt
100% zeker alles onthouden

Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.

Onderwerpen die gerelateerd zijn aan Orthomoleculaire voeding / introductie

Studiemateriaal generieke omslagafbeelding