Vetten - transvetten - geraffineerde vetten
4 belangrijke vragen over Vetten - transvetten - geraffineerde vetten
Aan veel bewerkte producten zoals pindakaas en chocolade worden goedkope geraffineerde oliën toegevoegd.
Waar zijn deze aan te herkennen?
Hierdoor komt het kankerverwekkende 3- MCPD in het product. Pindakaas die alleen van pinda's is gemaakt, bevat geen noemenswaardige hoeveelheid 3-MCPD.
Daarom kun je beter kiezen voor biologische pindakaas waarop een laagje olie drijft.
Andere bronnen ban 3= MCPD in onze voeding zijn onder meer margarine, koffiecreamers, bakkerswaren, brood, sojasaus en gerookte vleeswaren.
Noem naast pindakaas en chocola andere producten met 3-MCPD in onze voeding?
Deze zijn te herkennen aan de vermelding gedeeltelijk gehard plantaardig vet op het etiket.
< koffiecreamers
< bakkerswaren
< brood
< sojasaus
< gerookte vleeswaren.
Waardoor ontstaat 3-MCPD?
(Aan veel bewerkte producten worden goedkope geraffineerde oliën toegevoegd. Hierdoor komt het kankerverwekkende 3- MCPD in het product)
Bij het deodoriseren is 1 van de laatste stappen van raffineren. Voor deodoriseren zijn alle bioactieve plantenstoffen al uit de olie verwijderd.
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat zit in ongefilterde plantaardige oliën?
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
![Trustpilot-logo](/images/design_2020/lp/clp-trustpilot-nl.png)