Koolhydraten - Vezels - Soorten vezels
30 belangrijke vragen over Koolhydraten - Vezels - Soorten vezels
Oplosbare vezels, zoals pectine en sommige hemicellulose, houden vocht.
Waar zorgt dit voor?
En de galzure zouten en vrije vetzuren worden gebonden.
Oplosbare vezels overheersen meer in welke voedingsmiddelen?
< groenten
< peulvruchten en granen
< zilvervliesrijst
Niet oplosbare vezels, zoals cellulose en de meeste vormen van hemicellulose, houden in de dikke darmen veel vocht vast.
Ze werken ook laxerend doordat een vergroting van het volume optreedt.
Deze vorm van vezels komt voor in?
< tarwe en tarwezemelen
< brood en graanproducten
< noten
< de schil van vruchten en aardappelen
< verse bonen
< sommige groenten
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Voor mijn 1e tentamen haalde ik een 6. Toen ben ik gaan zoeken naar manieren om beter te leren en ben ik Study Smart tegen gekomen. Sindsdien heb ik een 9,0 - 8,0 - 7,6 - 8,0 - 8,0 gehaald. Ik raad het echt íédereen aan die het maar horen wil. Ik ben er zo blij mee!!
Met mijn oude methode was ik geslaagd voor maar 3 van de 8 vakken. Sinds ik mijn aantekeningen digitaal maak in study smart, ben ik voor alle vakken de éérste keer geslaagd. StudySmart neemt voor mij de stress van slagen of niet slagen weg.
Door StudySmart gaat het op zo veel vlakken beter met mij. Eerst had ik continu studiestress en ik had nergens tijd voor. Nu voel ik mij rustig en zelfverzekerd (door gebruik van het programma). Eerst haalde ik meestal een 7, nu vaak een 8 of zelfs een 9.
Hey Chris, ik wil je echt hartelijk danken voor het ontwikkelen van het platform. Ik haalde hiervoor altijd rond de 6/10 voor m'n tentamens, nu een 8,6, een 7,9 en een 7,6!!
Sinds ik Study Smart gebruik, is mijn gemiddelde 1 punt gestegen. Ik heb zelfs een statistisch vak met een 10/10 afgerond terwijl ik slecht ben in statistiek. Nu volg ik extra vakken omdat vorig jaar zo goed ging door Study Smart. Veel dank!
Sinds ik ben gaan leren met StudySmart ben ik geslaagd voor al mijn examens!!! Geen herexamens!! Eerst was ik al blij met een voldoende en nu haal ik alleen maar goede cijfers. Veel dank!
Ik heb alle vakken die ik met Study Smart heb geleerd gehaald. Met rechten ben ik van een 5 naar een 8 gegaan! Ik weet nu zeker dat ik al mijn vakken gewoon ga halen.
Ik dacht altijd dat ik goed studeerde. Mijn cijfers waren ook prima. Ik had mij nooit kunnen voorstellen dat ik zo veel beter en sneller zou studeren door het toepassen van deze vaardigheden.
Ik voel mij voor het eerst 100% zeker over de manier waarop ik leer. Ik heb nu het complete overzicht en de structuur die ik nodig had
Door Study Smart kreeg ik weer plezier in het studeren en haalde ik direct betere cijfers. Alles ging ineens beter. Ik raad Study Smart enorm aan aan scholieren en studenten.
Met dit plaform kan ik super snel en gestructueerd studeren. Ik ben nooit meer de weg kwijt in de stof of in mijn aantekeningen en maak veel sneller goede samenvattingen.
Eerst waren mijn aantekeningen een zooitje. Nu gebruik ik Study Smart en studeer ik super gestructureerd. Het helpt mij om tijd te besparen waardoor ik ook andere dingen kan doen die ik belangrijk vind.
Leerlingen die met het systeem hebben gewerkt hebben gewoon een beter resultaat behaald. Het systeem past alle leertrucjes zo toe, dat zowel de kinderen die goed scoren, maar ook zij die minder scoren, aan hun trekken komen.
Hey Chris, ik wil je enorm bedanken. Het vak waar ik vorig jaar nog net een 5,5 voor haalde, heb ik nu voor ditzelfde vak maar liefst een 9,7 gehaald! Mede dankzij jouw methode! Heel erg bedankt!
Het grootste effect is dat mijn kind veel enthousiaster is over school! Elke ouder wilt graag dat zijn kind het goed doet op school, en Study Smart draagt daar aan bij.
Dankzij StudySmart heb ik vorig jaar al mn examens gehaald en ook veel betere punten gehaald. Maar bovenal heb ik nu gewoon een heel goede studiemethode onder de knie, waarmee ik zeker weet dat ik de rest van mijn studie gewoon ga halen.
Naast de onderverdeling in oplosbare en niet-oplosbare vezels zijn er veel onderverdelingen in soorten vezels.
Noem verschillende soorten vezels die bij onze gezondheid een rol spelen?
< citruspectine
< lignine
< cellulose
< hemicellulose
< oligofructose
< betaglucanen 1.3/1.6
< arabinogalactan
< GOS
< FOS
< insuline
< MOS
Waar zit pectine in, uit welke molecuul bestaat het, en is het in water oplosbaar of niet?
Wat ontstaat bij de afbraak van pectine?
(pectine, dat vooral in fruit in voorkomt, bestaat uit het suikerachtig molecuul galacturonzuur en is in water oplosbaar.)
Acetaat, ook wel azijnzuur genoemd, is een korteketenvetzuur dat zorgt voor een goede zuurgraad in de darmen en voor een goede stoelgang.
Wat wordt door de pectine verlaagt en pectine geeft ondersteuning bij?
Ook ondersteunt pectine de alvleesklierfunctie bij de productie van de spijsverteringsenzymen.
Citruspectine (vezels) geeft kankercellen welke boodschap?
Het witte gedeelte van sinaasappelen en citroenen is voor 30% opgebouwd uit pectine.
Wat is lignine?
En waar komt het in voor?
Lignine komt voor in:
< tarwe
< rogge
< lijnzaad
< pompoen en pompoenzaden
< maanzaad
< bessen
< haverzemelen
< groenten (vooral)
Waardoor is is de vorming van lignine niet merkbaar?
Hoe is lignine (houtvezel, lost niet op in water) herkenbaar bij asperges en broccolistengels?
Lignine is vooral herkenbaar aan de houtige delen van welke groenten?
Lignanen zijn fyto-oestrogenen die invloed hebben op?
En welke krachtige werking hebben ze?
Is cellulose is water oplosbaar of niet?
Het bestaat voor 100% uit niet-oplosbare glucose.
Cellulose bestaat uit hoeveel procent uit niet-oplosbare glucose?
Cellulosevezels kunnen wel een half miljoen van welke moleculen bevatten?
Cellulose kan tegen kou, hitte en zuur en lost niet op in kokend water, maar wordt wel verteerd door?
Ook stimuleert cellulose de vermeerdering van deze bacteriën.
Wat bevatten tarwezemelen veel?
En wordt hierdoor belemmerd?
Bij onvoldoende vorming van het enzym cellulase door de pancreas kunnen rauwe groenten wat veroorzaken?
Wat splitst het enzym cellulase?
Uit welke suikers is de vezel hemicellulose opgebouwd en waar komt het onder ander in voor?
Onder welke voedingsvezels valt de oligofructose?
En waar zit het vooral in?
Bètaglucanen zijn complexe vezels uit de celwand van haver, gerst en veel medicinale paddenstoelen.
Waar zijn ze goed voor?
Deze vezels activeren namelijk de gezonde darmflora, waardoor de weerstand wordt verhoogt.
Deze darmflora zorgt voor de verwerking van de cholesterol.
Glucanen doen dat nog beter dan ander vezels.
Het enzym bèta-glucuronidase ondersteunt de vertering van granen (zoals tarwe en gerst) en paddenstoelen.
In welke voedingsmiddelen zit de vezel arabinogalactan?
< zwarte bonen
< peer
< verse peulvruchten
< tomaat
< kokosnoot
< kurkema
< salie
< radijs
< paddenstoelen
Hoe heet het volledige naam van vezel GOS?
En waarin komt het veel voor?
komt vooral voor in melk en soja.
Vezel FOS is een samenstelling van glucose met veel fructoseketens, ofwel insuline.
Van alle vezels bevordert insuline vooral de groei van heilzame bacteriën. Ook ondersteunt deze vezel de functie van de alvleesklier bij de productie van de enzymen.
Insuline komt voor in?
< witlof
< ui
< knoflook
< prei
< asperges
< schorseneren
< artisjok
< bieslook
< tarwe
< kikkererwten
< knollen
< zoete aardappelen
< pastinaak
< knolselderij
Insuline is een polymeer van meer dan 60 fructoseketens en zit vooral in?
Als we geen darm bacteriën zouden hebben, zou insuline gewoon door ons heen gaan en zouden we insuline vrijwel onveranderd uitscheiden.
Darmbacteriën fermenteren insuline en produceren hiermee zeer gunstige korteketenvetzuren.
Wat is het volledige naam van vezel MOS?
Hoe wordt de vezel MOS (mannan-oligosacharide) uit gewonnen?
Wat stimuleren vooral de GOS-, FOS- en MOS vezels?
En waarom?
Ze halen de pathogene bacteriën via de ontlasting uit het lichaam en onderdrukken de pathogene bacteriën, zodat deze het overschot aan eiwitten niet in schadelijk ammoniak kunnen omzetten.
Deze vezels maken het carcinogene (kankerverwekkende) schimmelvergif aflatoxine B1 onschadelijk.
Aflatoxine B1 komt vooral voor in pinda's en noten.
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
