Koolhydraten - Suiker

9 belangrijke vragen over Koolhydraten - Suiker

Hoe wordt witte suiker ook wel genoemd?

Witte suiker noemen we tafelsuiker, sucrose of sacharose.

Deze suiker wint men via een raffinageproces uit suikerbiet, suikerriet of suikerpalm.

Hoe zit het met de vertering van Sacharose? (witte suiker)

Bij de vertering van sacharose wordt eerst de binding tussen de 2 gelijke hoeveelheden glucose en fructose verbroken.
Het vrijmaken van de eenheden gebeurt toch wel zo snel dat na de consumptie van een hoeveelheid sacharose een duidelijke piek in de bloedsuikerspiegel te zien is.

Waarom is het broodnodig wanneer wij suiker nuttigen ontgiften?

De methylering (fase 2 ontgifting) heeft belang bij voldoende vitamine B6, B11 (foliumzuur) en B12.

Door een gebrek hieraan vanwege het gebruik van suiker zal het ontgiften stagneren.
Dat ontgiften is juist broodnodig als we suiker nuttigen.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat heeft suiker nodig voor de verbranding?

Suiker heeft B- vitaminen nodig voor de verbranding.

Er ontstaat een energietekort omdat we voor de citroenzuurcyclus veel B vitaminen nodig zijn.

De citroenzuurcyclus zorgt voor energie op celniveau.
Ook om energie, ofwel Q10 te vormen zijn onder meer veel B- vitaminen nodig, naast bijvoorbeeld C, cholesterol en ijzer.

Zijn te weinig B- vitaminen aanwezig, dan ontstaat een Q10 tekort, ofwel een energietekort.

Zonder Q10 kan de cel geen suikers, vet en resten aminozuren, verbranden en stopt de aerobe (met zuurstof) energieproductie.

Wanneer ontstaat er een Q10 tekort, ofwel een energie tekort?

Zijn te weinig B- vitaminen aanwezig, dan ontstaat een Q10 tekort.

Bij de vertering van suiker gebruikt het lichaam vooral veel vitamine B, die nodig is om energie te produceren (citroenzuurcyclus) en die de bouwstof van het co-enzym Q10 is.

Wat gebeurt er wanneer er een tekort aan Q10 is?

Zonder Q10 kan de cel geen suikers, vet en resten aminozuren verbranden en stopt de aerobe (met zuurstof) energieproductie.

Noem de aantal bouwstoffen van energiestof Q10?

Vitamine B2,  B3,  B5,  B6,  B11,  B12,

Vitamine C

ijzer

Hoeveel gram suiker gebruiken we gemiddeld per dag? (2009)

In nederland gebruiken we gemiddeld 100-150 gram suiker per dag.

Onze weerstand daalt al bij 40 gram suiker per dag. Inclusief de natuurlijke (fruit)suikers.
Het is voor westerse mensen eenvoudig om dagelijks meer dan 40 gram suiker binnen te krijgen.

Wanneer wij teveel aan suiker in ons systeem hebben, ontstaat er vrije radicalen.
Welke voedingsstoffen remmen dit proces?

< bladgroen
> het aminozuur/eiwit Carnosine
< kaneel
< knoflook
< rozemarijn
< groene thee
< tomatenpuree
< kurkema

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo