Vetten - vetvertering
16 belangrijke vragen over Vetten - vetvertering
Wat is emulgeren en waarom is het belangrijk voor het spijsverteringsproces?
- Vergemakkelijkt vertering vetten
Waar brengen galzuren uit de lever het emulgerde vet naartoe in het spijsverteringsstelsel?
Wanneer breken alvleesklierenzymen de vetzuren in de dunne darm af?
Vervolgens gaan ze als vrije vetzuren via het lymfevatenstelsel, ook wel lymfestelsel genoemd naar de bloedbaan.
Langeketenvetzuren (vanaf 12 koolstofatomen) hebben dus een verwerkingstraject in de lymfe voordat ze in het bloed terechtkomen.
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Hoe worden langketenvetzuren en kortketenvetzuren anders getransporteerd in het lichaam nadat ze zijn verteerd in de dunne darm?
- Kortketenvetzuren direct naar bloedbaan via poortader
Langeketenvetzuren breken na het passeren van de maag met behulp van gal en het enzym lipase in de darm af tot glycerol en vetzuren.
De glycerol en de vetzuren worden in de dunne darm opgenomen, maar van directe opname in het bloed, zoals bij andere voedingsstoffen, is geen sprake.
Want glycerol en vetzuren worden eerst opgebouwd tot?
Korteketenvetzuren en middellangeketenvetzuren worden namelijk in het bovenste deel van de darmen opgenomen en gaan via de poortader naar de lever.
Ze verteren even snel als koolhydraten omdat?
Hoe lang heet langeketenvetzuren nodig om door het lichaam te kunnen worden gebruikt als energiebron.
Hoeveel koolstofatomen hebben korteketenvetzuren en middellangketenvetzuren?
Korteketenvetzuren en middellangeketenvetzuren zijn redelijk goed oplosbaar.
Na bewerking van de spijsverteringsenzymen en galzuren vindt opname plaats via actief transport in bloedbaan.
Bij actief transport is energie nodig, in dit geval in de vorm van?
Wat optimaliseert boterzuur in de darmen?
Roomboter bevat voor een deel welke vetzuren en is daardoor eenvoudiger te verteren dan vlees en zuivel, die alleen langeketenvetzuren bevatten?
Vlees en zuivel bevatten alleen welke vetzuren?
Ook de gezonde olijfolie, visvetzuren en notenolie zijn langeketenvetzuren.
Welke vetten in de voeding komt na het emulgeren (het oplossen of mengen van een vetachtige stof met water) door galzuren uit de lever in de dunne darm?
Het meeste vet (verzadigd vet en langeketenvetzuren) in de voeding komt na het emulgeren door galzuren uit de lever in de dunne darm.
Wat gebeurt er dan?
Storingen in het vetwerkingssysteem leiden tot een plakkerige, vaak lichtgekleurde, gelige ontlasting.
Welke vetzuren komen niet via het lymfstelsel in het bloed terecht maar komen direct vanuit het spijsverteringskanaal?
Door een slechte vertering krijgt het lymfestelsel het zwaar te verduren met overbelasting en vervuiling als resultaat.
Wat is hiervan het gevolg van?
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
![Trustpilot-logo](/images/design_2020/lp/clp-trustpilot-nl.png)