Eiwitten - Combinaties

7 belangrijke vragen over Eiwitten - Combinaties

Wat zijn gunstige voedingscombinaties waarbij eiwitten en aminozuren elkaar aanvullen (en daarmee de opneembaarheid van eiwitten vergroten)?

  • Granen met zuivel, vlees, vis, peulvruchten of groenten
  • aardappelen met zuivel, sesamzaad, rijst of gierst
  • groenten met granen, noten of zuivel
  • peulvruchten met granen, noten of zuivel
  • noten met peulvruchten, zuivel of groenten
  • rundvlees met paddenstoelen

5. Bij welke van onderstaande combinatie is de biologische beschikbaarheid het grootst?

A. Ei met groenten.

Welk voedingsmiddel combineert met alles goed?

Ei
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

6. Welke van de onderstaande eiwitcombinaties is het lichtst verteerbaar?

D. Vis met Paddenstoelen.

Positieve combinaties als het gaat om aminozuursamentstellingen met MAÏS

Producten met het aminozuur tryptofaan, zoals;
  • Kwark
  • hütenkäse
  • zuivel
  • brood
  • vlees
  • vis
  • peulvruchten
  • pompoenpitten
  • dadels
  • tropisch fruit

Positieve combinaties als het gaat om aminozuursamentstellingen met GRANEN

Producten waarin het aminozuur lysine zit, zoals
  • vlees
  • vis
  • zuivel
  • gierst
  • citrus
  • avocado
  • wortelen
  • kool
  • knoflook
  • sjalotjes

Positieve combinaties als het gaat om aminozuursamentstellingen met RUNDVLEES

Producten met de aminozuren methionine en cysteïne, zoals ander dierlijk eiwit bijvoorbeeld;
  • vis
  • gevogelte
  • schaal-/schelpdieren
  • kwark
  • hüttenkäse
  • ricotta
  • peulvruchten

deze combinaties zijn wel zwaar verteerbaar. Meerdere eiwitbronnen bij elkaar vraagt veel van de spijsverteringsenzymen en energie

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo