Eiwitten - Zaden en Pitten - Sesamzaad
3 belangrijke vragen over Eiwitten - Zaden en Pitten - Sesamzaad
Waar is sesamzaad rijk aan?
- Vetgehalte 50%
- lecithine
- calcium
- selenium
- zink
- gunstige calcium-magnesiumverhouding; 2:1
- ruime hoeveelheid vit B
- koper
- mangaan
- sesamine en sesamoline (antioxidanten die vooral de lever beschermen tegen vrije radicalenschade)
- rijk aan niet in water oplosbare vezels
Wanneer is het gunstig om sesamzaad te eten?
- Voordelig voor lever
- werkt bloeddrukverlagend
- helpt hart-en vaatziekten te voorkomen
- antioxidatieve werking (door lignanen waardoor verzadigde vetten enigszins stabiliseren)
- door de vezels werkt het darmreinigend, geven stoelgang volume en bevorderen de peristaltiek
Ook bij sesamzaad uitkijken, waarom?
Hoog fosforgehalte en lectinen. en we moeten sesamzaad zelf kapot maken om de positieve effecten te krijgen (ook hier met de vijzel)
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
