Startpagina / Samenvattingen / parafarmacie / vitamine-rol-vetoplosbare

Voedingsleer - vitamines - vetoplosbare vitamines

4 belangrijke vragen over Voedingsleer - vitamines - vetoplosbare vitamines

Wat is vitamine A?

Dit is een vetoplosbare vitamine. Er zijn hier 2 vormen van de carotenoïden en het voorgevormde vitamine A (retinol). Het vervult tal van functies in ons lichaam zoals immuniteit, celdifferentiatie, groei, ... We vinden het terug in lever, vis, kaas, melk en boter. Volwassenen moeten tussen de 800 en 1000µg vitamine A innemen per dag. Bij een tekort kan nachtblindheid optreden. Bij een te hoge inname kan dit bij een een zwangerschap schade geven aan de foetus.

Wat is vitamine D?

is een vetoplosbare vitamine. Het is essentieel voor de botvorming en de tanden. Het speelt ook een rol bij de instandhouding van de weerstand en een goede werking van de spieren. Het wordt onder invloed van zonlicht in de huid aangemaakt. Voedingsmiddelen waarin vitamine D voorkomt zijn vette vissoorten en eidooiers. De dagelijkse hoeveelheid is 5µg per dag. Een tekort tijdens de groei kan leiden tot rachitis.

Wat is vitamine E?

is een vetoplosbare vitamine. Het speelt een cruciale rol bij de aanmaak van rode bloedcellen. Het heeft antioxiderende eigenschappen en het is belangrijk voor het in stand houden van de weefsels en voor de weerstand. De dagelijkse hoeveelheid is 10mg. Het kan genomen worden uit lever, eieren en plantaardige oliën. Tekorten en overschotten zijn zeer zeldzaam.

Wat is vitamine K?

is een vetoplosbare vitamine. Er is vitamine K1, K2 en K3. De grootste concentraties van vitamine K vindt men terug in lever. Tekorten komen zelden voor. Het heeft een noodzakelijke rol in de bloedstolling. Het speelt ook een rol in de aanmaak van botten en in de vaatwandelasticiteit. Worden gevonden in bloemkool, broccoli, spinazie, yoghurt en sojaolie. De dagelijkse hoeveelheid is 75µg. Een teveel kan aanleiding geven tot bloedingen.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

parafarmacie

Bekijk samenvatting