Nutritionele samenstelling van moedermelk

21 belangrijke vragen over Nutritionele samenstelling van moedermelk

Wat is de reden dat er geen 'standaard moedermelk' bestaat? Bespreek de variabiliteit van moedermelk.

- van moeder tot moeder;
- afhankelijk van de duur van de zwangerschap;
- afhankelijk van de postterme leeftijd;
- afhankelijk van de duur van de voeding zelf.

Welk voordeel heeft borstvoeding ten opzichte van koemelk en commerciële zuigelingenformules wat betreft de samenstelling?

- Borstvoeding heeft het voordeel van variabiliteit in samenstelling;
- De baby begint met afgeroomde melk en eindigt met room, terwijl koemelk en formules uit 'gepoolde' melk bestaan.

Waarom wordt het eiwitgehalte in moedermelk vaak overschat in vroegere onderzoeken? Wat zijn de gevolgen van een lage eiwitaanvoer voor voldragen pasgeborenen?

- Eiwitgehalte vaak overschat door aanwezigheid van 'niet-eiwit-stikstof'
- Lage eiwitaanvoer voorkomt gebruik eiwit als energiebron
- Eiwit levert slechts 4kcal/g, verhoogt nierbelasting en laat veel resten achter
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Hoe worden melkeiwitten in moedermelk verdeeld en wat zijn de kenmerken van caseïne-eiwitten?

- Melkeiwitten: caseïne en wei-eiwitten
- Caseïne-eiwitten: precipiteren in zuur milieu, vertragen maaglediging en darmtransit
- Caseïne draagt bij tot calciuminname

Wat zijn de verschillende soorten wei-eiwitten die aanwezig zijn in moedermelk?

- wei-eiwitten: α-lactalbumine, β-lactoglobuline, lactoferrine, lysosyme, immuunglobulines
- α-lactalbumine: vormt HAMLET-molecule dat tumorcellen doodt
- β-lactoglobuline: vooral in koemelk aanwezig
- Lactoferrine: bindt ijzer, verzwakt celwanden van bacteriën
- Lysosyme: breekt celmembraan grampositieve bacteriën af
- Immuunglobulines: IgA hecht aan ziekteverwekkers in darmwand

Wat is het mogelijke effect van α-lactalbumine uit moedermelk op tumorcellen?

- α-lactalbumine vormt HAMLET-molecule dat tumorcellen doodt
- HAMLET spaart gewone cellen en versterkt immuunsysteem in spijsverteringskanaal

Wat is de rol van lactoferrine in moedermelk met betrekking tot bacteriën en ijzeropname?

- Lactoferrine: bindt ijzer, bevordert ijzeropname en vermindert hoeveelheid vrij ijzer in darm
- Verzwakt celwanden van schadelijke bacteriën, ondersteunt vernietiging door lysosyme

Hoe helpt immunoglobuline A (IgA) in moedermelk bij de bescherming tegen ziekteverwekkers?

- IgA hecht aan ziekteverwekkers in darmwand, voorkomt passage
- Beschermt tegen ziekteverwekkers waarmee moeder in aanraking is geweest

Waarom gaat een belangrijk deel van immuuncompetente cellen verloren bij het afkolven en opslaan van moedermelk?

- Immuuncompetente cellen gaan grotendeels verloren bij afkolven en stockeren van moedermelk

Wat is de belangrijkste functie van lysosyme in moedermelk met betrekking tot bacteriën?

- Lysosyme: breekt buitenste celmembraan grampositieve bacteriën af
- Werkt samen met lactoferrine om gramnegatieve bacteriën te vernietigen

Hoe draagt colostrum bij aan de bescherming van een vroeggeboren baby?

- Colostrum bevat veel IgA om tegen ziekteverwekkers te beschermen
- Belangrijker bij vroeggeboren baby's vanwege enorme immuunsysteemgroei

Wat is het verschil in de samenstelling van aminozuren tussen moedermelk en kunstmelk?

- Moedermelk heeft minder aromatische aminozuren.
- Moedermelk heeft een lage methionine en een hoog cysteïne gehalte.
- Cystathionase, het enzym voor omzetting, is bij pasgeborenen nog niet actief.

Wat zijn de kenmerken van de vetten in moedermelk?

- Moedermelk bevat veel vetten.
- Cholesterol is een belangrijk onderdeel, vooral voor de hersenontwikkeling.
- De vetgehaltes variëren tijdens de voeding en met de leeftijd van de baby.

Wat zijn de karakteristieken van koolhydraten in moedermelk?

- Lactose is het enige absorbeerbare koolhydraat.
- Lactose wordt afgebroken tot galactose en glucose.
- Lactose bevordert de absorptie van ijzer, calcium en magnesium.

Waarom is het gehalte aan vetten in moedermelk significant?

- Moedermelk bevat veel vetten, voornamelijk voor de ontwikkeling van de hersenen.
- Het vetgehalte varieert tijdens de voeding, waardoor de baby aan het einde verzadigd raakt.
- De aanwezige lipasen spelen een rol in vetvertering.

Wat is het specifieke kenmerk van het verzadigd vetzuur in moedermelk?

- Het meest voorkomende verzadigd vetzuur is palmitinezuur in moedermelk.

Waarom is lactose belangrijk in moedermelk?

- Lactose bevordert de absorptie van ijzer, calcium en magnesium.
- Het onverteerde deel van lactose in de darmen creëert een zuurdere pH die de groei van ziekteverwekkers remt.

Wat zijn de voordelen van lactose in moedermelk voor de absorptie van voedingsstoffen?

- Lactose bevordert de absorptie van ijzer, calcium en magnesium.

Wat zorgt ervoor dat de ijzeropname vlot gebeurt en welke vitamines levert moedermelk voldoende aanbod voor aan de normale zuigeling?

- lactoferrine, vitamine C en lactose bevorderen de ijzeropname;
- moedermelk voorziet in een voldoende aanbod aan vitamines.

Waarom wordt het aanbevolen om tijdens de eerste levensdagen een supplement van vitamine K te geven aan pasgeborenen?

- Vitamine K is onvoldoende aanwezig en een tekort kan leiden tot hemorragische ziekte van de pasgeborene.

Waarom is het nog steeds aanbevolen om kinderen met borstvoeding supplementen van vitamine D te geven, ondanks dat het aanbod in moedermelk laag is?

- Een deel van het vitamine D in moedermelk is in een gemetaboliseerde, wateroplosbare vorm aanwezig, waardoor borstgevoede kinderen geen rachitis krijgen.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo