Degen - Soorten degen
13 belangrijke vragen over Degen - Soorten degen
Welke soorten boterdegen zijn er ?
Kruimeldeeg
Wrijfdeeg
Roerdeeg
Hoe maak je kruimeldeeg/zetdeeg
- dan vloeistof (ei)
- als laatste bloem
Deeg moet eerst in koelkast om een deeglap te rollen
Waar zorgt de gelaagde structuur van bladerdeeg voor?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat is toeren van bladerdeeg
Wat is het verschil tussen hollandse en franse korst van bladerdeeg
Hoe maak je de bodem voor een non bake deeg
Waarom raakte Lodewijk de 16e het volk in de 17e eeuw?
Wat is echt een Belgische delicatesse broodje?
Wat voor broodje at Marie Antoinette altijd in Oostenrijk?
Wat voor broodje at Marie Antoinette altijd in Oostenrijk?
Bij wie trok Marie antoinette in
Hoe kwam de pain au chocolat?
Wat zijn de verschillen tussen roer-, wrijf,- en kruimeldeeg?
suiker suiker en eieren roerend ei (langzaam)
ei bloem in delen bloem (tot bal kneden)
bloem anders lucht eruit, deeg in koelkast, dan
(snel, geen lucht) spuiten (spritsen) rollen
kruimeldeeg is steviger dan roerdeeg
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden